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Bowl di polpette di pollo in salsa sweet chili

Bowl di polpette di pollo in salsa sweet chili

Bowl di polpette di pollo in salsa sweet chili

con riso Basmati e broccoli

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Cosa rende i broccoli un super ortaggio? a) la grande quantità di vitamine (A, C ed E), b) è ricco di fibre, oppure c) è ricco di ferro. (Risposta: a, b e c!)

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Macinato di pollo

1 pacchetto

Salsa agrodolce

5 g

Aneto

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Broccoli

1 pacchetto

Riso Basmati

2 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Zenzero

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia702 Kcal

Energia (kJ)2937 kJ

Grassi13.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.4 g

Carboidrati96.1 g

di cui Zuccheri16.8 g

Fibre11.2 g

Proteine45.5 g

Sodio3.3 mg

Trans Fat0.1 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il riso

1

Preriscaldate il forno a 200°C (oppure 180°C se ventilato).

Risciacquate il riso.

Mettete il riso in una casseruola con il doppio di acqua rispetto al suo volume: portate a bollore e aggiungete poco sale.

Cuocetevi il riso con il coperchio per circa 6-7 minuti, poi spegnete il fuoco, sgranatelo con una forchetta e tenetelo coperto, così proseguirà un po' la cottura.

Preparare le verdure

2

Tritate finemente il prezzemolo e l'aneto.

Sbucciate e tritate finemente o grattugiate lo zenzero.

Riducete il broccolo in cimette.

Cuocere i broccoli

3

Foderate una teglia da forno con carta da forno.

Disponete i broccoli e conditeli con sale, pepe e un cucchiaio d'olio d'oliva per persona.

Infornate per 10-12 minuti, fino a quando non infornerete anche le polpette.

Modellare le polpette

4

In una ciotola capiente unite il macinato di pollo, lo zenzero (dosatelo secondo il vostro gusto), il panko, il prezzemolo, l'aneto e 1 cucchiaio d'acqua per persona.

Mescolate con cura e formate delle polpette, della dimensione simile a una pallina da golf (circa 30 g per polpetta).

Cuocere le polpette

5

Tirate fuori dal forno la teglia dei broccoli.

Disponetevi accanto le polpette, spennellatele con metà della salsa sweet chili ed infornate tutto fino a cottura: circa 15 minuti.

Impiattare

6

Dividete il riso in piatti fondi o ciotole.

Mettete sopra le polpette di pollo glassate e di lato i broccoli.

Ultimate il piatto guarnendo con la salsa sweet chili rimanente.

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