Name: Burger asiatico di manzo e maiale con patatine, salsa BBQ e spicy Mayo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Cinese
Ingredients: 280 g Macinato misto di maiale e manzo; 50 g Insalata Mista; 1 pacchetto Salsa Hoisin; 2 pezzo(i) Patate; 1 pezzo(i) Lime; 1 pacchetto Semi Di Sesamo; 1 pacchetto Pane Per Hamburger; 3 pacchetto Ketchup; 3 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Sriracha; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Ricette

Burger asiatico di manzo e maiale

con patatine, salsa BBQ e spicy Mayo

4.8

(22)

40% prima box + 3 box al 25%

Gli ingredienti che compongono la salsa Sriracha, utilizzata in questa ricetta, sono peperoncino, aceto distillato, aglio, zucchero e sale. La salsa prenderebbe il nome dalla città costiera di Si Racha, nella Thailandia orientale, dove è comunemente usata come salsa per intingere i frutti di mare.

Divertitevi a cucinare!

Allergeni:

Glutine

•Soia

•Semi di sesamo

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

50 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Salsa Hoisin

(Contiene: Glutine, Soia)

2 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Glutine)

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

(Contiene: Glutine, Latte, Uova Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Soia, Senape, Semi di sesamo)

3 pacchetto

Ketchup

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Sriracha

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia898 Kcal

Energia (kJ)3759 kJ

Grassi44.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.4 g

Carboidrati84.9 g

di cui Zuccheri16.3 g

Fibre6.8 g

Proteine40.8 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

- Preriscaldate il forno a 220°C (200°C ventilato).

- Lavate con cura le patate sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra.

- Tagliate le patate a forma di stick.

- Disponete le patatine su una teglia foderata con della carta forno.

- Condite con un filo d'olio d'oliva, semi di sesamo, sale, pepe e mescolate.

- Infornate e cuocete fino a doratura, circa 18-20'.

- In una ciotola piccola unite 1/2 busta di hoisin sauce e 3 buste di ketchup.

- Riservare la meta restante della hoisin.

- Mescolate bene.

- In un'altra ciotola piccola unite 2 buste di maionese e dipendendo dalla vostra tolleranza al piccante la sriracha (NOTA: per noi la proporzione ideale è 2 maionese a 1 sriracha).

- Mescolate bene.

- Condite la macinata con meta della salsa hoisin avanzata, sale e pepe.

- Formate dei burger di dimensioni uniformi (1 per persona) leggermente più grandi dei panini da hamburger.

- In una padella grande (preferibilmente antiaderente) scaldate un filo d'olio d'oliva a fuoco medio-alto. - Cuocete i burger fino a cottura completa, 5-6 minuti per lato.

- In una padella pulita tostate il lato tagliato del pane, circa 1 minuto.

- Spalmare il mix sriracha-maionese su entrambi lati ed assemblate gli hamburger nel seguente ordine:pane inferiore, hamburger, hoising ketchup, insalata e pane superiore.

- Acompagnate con le patatite.