Costine di maiale glassate in salsa barbecue
con pannocchie arrosto, insalata coleslaw e mela- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Anidride solforosa e solfiti
- Sedano
- Senape
Pronti per una cena in perfetto stile 'mago del barbecue'? Immaginandovi su un prato d'America sarete trasportati nella cucina d'Oltreoceano, con i suoi sapori intensi e le tradizioni rustiche. Costine di maiale in salsa barbecue, pannocchie e una speciale insalata - chiamata coleslaw - a base di cavolo cappuccio a julienne, mela ed erba cipollina: un trionfo di aromi tutti da provare! Per tagliare la pannocchia serve un coltellaccio, ma per praticità potete servirla intera. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pacchetto
Costine di maiale
4 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)
1 pezzo(i)
Pannocchie di mais precotte
1 pezzo(i)
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pezzo(i)
Mela
5 g
Erba Cipollina
5 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro (di tua scelta)
Utensili
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 200º C. Raccogliete le costine in una ciotola e conditele uniformemente con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Disponetele su una teglia con carta da forno e cuocetele in forno caldo per circa 30 minuti.
Tritate finemente l'erba cipollina.
Sbucciate e tagliate la mela a fettine sottili. Raccoglietela in una ciotola con il mix di carote e cavolo.
Condite con la maionese, un filo d'olio, un pizzico di erba cipollina, sale e mescolate bene.
Sfornate la teglia con le costine, irroratele con la salsa barbecue e distribuitela uniformemente col dorso di un cucchiaino.
Disponete sulla teglia anche le pannocchie, irroratele con un filo d'olio, condite con un pizzico di sale e infornate nuovamente per 15 minuti circa, finché le pannocchie saranno dorate e le costine ben glassate all'esterno e non più rosa al centro.
Tagliate le pannocchie in 3-4 rondelle e disponetele nei piatti insieme alle costine.
Accompagnate con la coleslaw e guarnite con un pizzico di erba cipollina.
