Caesar Salad vegetariana
con bocconcini vegetali, iceberg e salsa yogurt
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Bocconcini vegetali Planted®
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)
1 pezzo(i)
Avocado
1 pezzo(i)
Lattuga iceberg
1 pacchetto
Chips di pane
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Segale (Glutine) Potrebbe essere presente: Soia, Pistacchi, Noci macadamia, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Noci, Senape, Noci del Brasile, Noci di acagiù (anacardi), Nocciole, Latte, Mandorle, Noci di pecan)
1 pacchetto
Mix di spezie stile Cajun
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Soia, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Senape, Latte, Crostacei, Sedano, Pesce, Uova)
1 pacchetto
Yogurt Greco 0% grassi
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Tagliate la lattuga iceberg a metà e rimuovete il torsolo duro. Tagliate una metà a striscioline (tutto per 4 porzioni).
Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a fette di 1cm.
Raccogliete bocconcini vegetali in una ciotola e conditeli uniformemente con, per 2 persone, 1-2 cucchiai d'olio, metà di mix di spezie stile Cajun, un pizzico di sale e pepe.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio-alto.
Unite i bocconcini vegetali e cuocete per 6-7 minuti, finché saranno dorati.
Nel frattempo, raccogliete lo yogurt con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.
Metete l'insalata in una ciotola e condite con olio, aceto e sale a piacere e, poco prima di servire, incorporate anche 1 cucchiaio di yogurt e una manciata di chips di pane sbriciolate grossolanamente.
TIP: la porzione di chips di pane è abbondante, se vi avanzano potete sbriciolarle e farne del pangrattato casereccio.
Disponete l'insalata in piatti fondi o ciotole.
Adagiate sopra l'avocado e i bocconcini vegetali.
Irrorrate con la salsa allo yogurt e accompagnate con le chips di pane.
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