Hamburger di carne alle erbe

Name: Hamburger di carne alle erbe con patate arrosto, cipolle caramellate e pomodori
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Inglese
Ingredients: 3 pezzo(i) Patate; 5 g Prezzemolo; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Panko (pangrattato giapponese); 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pacchetto Pane Per Hamburger; 4 pacchetto Maionese; 1 pezzo(i) Cipolla; 280 g Macinato misto di maiale e manzo; q.b. Sale; q.b. Olio d'oliva; q.b. Aceto; q.b. Zucchero

con patate arrosto, cipolle caramellate e pomodori

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Tag:

Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

3 pezzo(i)

Patate

5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Soia, Frutta a guscio, Senape)

4 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pezzo(i)

Cipolla

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)4103 kJ

Energia981 Kcal

Grassi44.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.8 g

Carboidrati100.4 g

di cui Zuccheri11.4 g

Fibre8.1 g

Proteine41.1 g

Sodio1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate le patate a spicchi di 1 cm (potete tenere la buccia).

Raccoglietele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.

Affettate finemente la cipolla.

Scaldate una padella a fuoco medio-basso con un filo d'olio, unite la cipolla, un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero a persona e fatela stufare con il coperchio finché sarà morbida, per circa 6-7 minuti.

Nel frattempo, tritate finemente il prezzemolo. Raccoglietelo in una ciotola con il macinato di carne, un pizzico di origano, il panko e 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Lavorate il composto con le mani per amalgamare bene gli ingredienti e formate un hamburger a testa.

TIP: gli hamburger saranno cotti quando la carne all'interno sarà opaca e asciutta e non più rosa.

Scaldate un filo d'olio a fuoco medio-alto e cuocete gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, finché saranno dorati.

Tagliate il pomodoro a fette oppure riducetelo a cubetti per farne un'insalata da servire come contorno con olio, sale e un pizzico di origano.

Tagliate a metà i panini e, durante gli ultimi 2 minuti di cottura delle patate, scaldateli in forno.