Insalata di pere glassate e taleggio
con pomodorini e orzo perlato- Sedano
- Orzo (Glutine)
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Latte
- Grano (Glutine)
- Segale (Glutine)
- Cereali contenenti glutine
- Può contenere tracce di allergeni
- Anidride solforosa e solfiti
- Uova
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
2 pacchetto
Miele 100% italiano
150 g
Pomodorini Datterini
1 pezzo(i)
Pera
1 pezzo(i)
Sedano
(Contiene: Sedano)
120 g
Orzo perlato
(Contiene: Orzo (Glutine), Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Grano (Glutine), Segale (Glutine), Cereali contenenti glutine)
5 g
Basilico
1 pacchetto
Senape
(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti, Uova)
1 pacchetto
Taleggio Dop
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata.
Lessate l'orzo per 20 minuti circa. Assaggiatelo per verificare il grado di cottura prima di scolarlo.
Nel frattempo, tagliate i pomodorini in quarti.
Riducete il sedano a tocchetti.
Sbucciate la pera, eliminate il torsolo e tagliatela a fette spesse 0.5
Eliminate la crosta del taleggio e tagliatelo a cubetti.
Mescolate miele, senape e 1-2 cucchiaini d'acqua in una ciotolina fino ad amalgamare gli ingredienti.
Scaldate una padella con un filo d'olio e rosolate le pere su entrambi i lati a fuoco medio-alto per 2-3 minuti in totale.
Aggiungete il mix di miele e senape e fate caramellare per altri 2-3 minuti circa.
Scolate l'orzo e disponetelo in piatti fondi o ciotole assieme ai cubetti di taleggio.
Adagiate sopra i pomodorini, il sedano, il basilico, olio e sale.
Aggiungete infine le pere glassate.
