Quesadillas alle uova strapazzate e cheddar
2 porzioni | con yogurt greco e frutti esotici
Per una ricca colazione, sempre nuova e golosa, o per un brunch sfizioso all'insegna del relax provate le nostre ricette dolci-salate. Idee, ingredienti e istruzioni ve li diamo noi, a voi spetta il meglio: pochi minuti e inizierete la giornata con gusto. Che ne dite di questa quesadillas fondente con uova strapazzate, cheddar e yogurt greco, accompagnate da mango, frutto della passione e kiwi? Non vedrete l'ora che sia mattina!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Misto d'uovo
(Contiene: Uova)
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Tortilla Integrale
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Avocado
2 pacchetto
Yogurt Greco
(Contiene: Latte)
1 pezzo(i)
Frutto della Passione
1 pezzo(i)
Mango
1 pezzo(i)
Kiwi
1 pacchetto
Nocciole
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo e riducete la polpa a pezzetti. Quindi schiacciateli con il dorso di una forchetta e condite con sale e pepe.
Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente su fuoco medio-alto.
Aggiungete il misto d'uovo e cuocete per 1-2 minuti circa, mescolando spesso, finché sarà cotto. Salate, pepate e spostate in una ciotolina.
Preparate le quesadilla adagiando su una tortilla l'avocado, le uova strapazzate e il cheddar e coprendo con una seconda tortilla.
Riportate la padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio e cuocete le quesadillas per 3-4 minuti per lato, finché saranno dorate.
Mentre cucoete le quesadillas, pelate il mango con un pelapatete e riducetelo a cubetti di circa 1 cm. Procedete allo stesso modo con il kiwi e raccogliete entrambi in una ciotola.
Tagliate il frutto della passione a metà.
Trittate grossolanamente le nocciole.
Tagliate la quesadillas a metà e disponete nei piatti.
Accompagnate con la macedonia di mango e kiwi e con lo yogurt, guarnendo con il frutto della passione e le nocciole.
