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Merluzzo all'acquapazza con olive, pomodorini

Merluzzo all'acquapazza con olive, pomodorini

e chips di polenta croccante

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Tag:

Poche calorie

Allergeni:

Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Filetti di merluzzo

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Olive

5 g

Timo Limonato

1 pacchetto

Polenta

150 g

Pomodorini Datterini

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia431 Kcal

Energia (kJ)1805 kJ

Grassi4.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.7 g

Carboidrati51.9 g

di cui Zuccheri2.2 g

Fibre3 g

Proteine45.3 g

Sodio938.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 200°C (o 180°C se ventilato).

Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.

Tagliate i pomodorini in quattro spicchi.

Tagliate le olive a metà.

Tagliate la polenta a fettine di circa 1 cm.

Sfogliate il timo limonato.

2

TIP: per chiudere meglio la carta da forno a cartoccio, quando vi adagerete il pesce, stropicciatela prima fra le mani.

Tagliate in 2 trancetti il merluzzo, disponetelo sopra un foglio di carta da forno stropicciato, conditelo con un pizzico di sale e di pepe e adagiatevi sopra le cipolle, i pomodorini e il timo limonato. Irrorate tutto con un generoso filo d'olio extravergine.

Chiudete a fagotto le estremità del foglio di carta forno.

3

Foderate una teglia con carta da forno disponetevi in una metà il cartoccio con il merluzzo, e dall'altra le fette di polenta, conditele con un filo d'olio e un pizzico di sale.

Una volta che il forno è arrivato a temperatura infornate la teglia e cuocete per circa 20 minuti, fino a cottura completa del merluzzo e a doratura delle fette di polenta.

4

Sfornate il merluzzo, lasciate intiepidire e distribuite nei piatti.

Conditelo con i sughi di cottura e una macinata di pepe a piacere.

Accompagnate con la polenta.

5

6

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