Nuggets fritti-non fritti con patate arrosto
maio BBQ e salsa rosa- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Per preparare questa ricetta vi servirà un uovo: ce l'avete già in dispensa? Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
75 g
Panko (pangrattato giapponese)
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))
1 pezzo(i)
Rosmarino
4 pezzo(i)
Patate
2 pacchetto
Ketchup
4 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)
300 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Uova
(Contiene: Uova)
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).
Tagliate le patate a metà e poi a bastoncini sottili (potete tenere la buccia).
Disponetele su una teglia foderata con carta da forno e conditele con un filo di olio extravergine, sale e rosmarino.
Infornate le patate, posizionandole nel ripiano inferiore del forno.
Cuocetele per 27-30 minuti, finché saranno dorate.
Tagliate nel frattempo il pollo a bocconcini di 3-4 cm.
Preparate 2 piatti fondi: nel primo sbattete 1 uovo ogni 2 persone e nel secondo mettete il panko e un pizzico di pepe.
Immergete ciascun bocconcino nell'uovo e poi impanatelo nel panko. Premete bene affinché la panatura aderisca in modo omogeneo, ottenendo dei nuggets.
TIP: la carne del pollo sarà cotta quando all’interno risulterà bianca e opaca.
Distribuite i nuggets di pollo su una teglia foderata con carta da forno (se avete una teglia capiente, potete disporli accanto alle patate).
Conditeli con un filo di olio extravergine (potete distribuirlo con un pennello) e un pizzico di sale.
Cuoceteli per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura: dovranno risultare dorati e croccanti.
Distribuite le salse in 3 ciotoline: ketchup, maionese e BBQ.
A piacere, potete unire fra loro la salsa BBQ con la maionese e il ketchup con la maionese.
Disponete i nuggets di pollo con le patate arrosto nei piatti, aggiustando di sale in base ai vostri gusti, e accompagnate con le 3 salse.
