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Nuggets fritti-non fritti con patate arrosto

Nuggets fritti-non fritti con patate arrosto

Nuggets fritti-non fritti con patate arrosto

maio BBQ e salsa rosa

50% prima box + 3 box al 25%

Per preparare questa ricetta vi servirà un uovo: ce l'avete già in dispensa?

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Tag:

Uova non incluse

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

3 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

1 pezzo(i)

Rosmarino

4 pezzo(i)

Patate

2 pacchetto

Ketchup

4 pacchetto

Maionese

1 pacchetto

Salsa barbecue

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Uova

Valori nutrizionali

Energia805 Kcal

Energia (kJ)3366 kJ

Grassi28.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.1 g

Carboidrati95.3 g

di cui Zuccheri4.9 g

Fibre9 g

Proteine41.6 g

Sodio487 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le patate

1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Tagliate le patate a metà e poi a bastoncini sottili (potete tenere la buccia).

Disponetele su una teglia foderata con carta da forno e conditele con un filo di olio extravergine, sale e rosmarino.

Arrostire le patate

2

Infornate le patate, posizionandole nel ripiano inferiore del forno.

Cuocetele per 27-30 minuti, finché saranno dorate.

Impanare il pollo

3

Tagliate nel frattempo il pollo a bocconcini di 3-4 cm.

Preparate 2 piatti fondi: nel primo sbattete 1 uovo ogni 2 persone e nel secondo mettete il panko e un pizzico di pepe.

Immergete ciascun bocconcino nell'uovo e poi impanatelo nel panko. Premete bene affinché la panatura aderisca in modo omogeneo, ottenendo dei nuggets.

Cuocere i bocconcini

4

TIP: la carne del pollo sarà cotta quando all’interno risulterà bianca e opaca.

Distribuite i nuggets di pollo su una teglia foderata con carta da forno (se avete una teglia capiente, potete disporli accanto alle patate).

Conditeli con un filo di olio extravergine (potete distribuirlo con un pennello) e un pizzico di sale.

Cuoceteli per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura: dovranno risultare dorati e croccanti.

Preparare le salse

5

Distribuite le salse in 3 ciotoline: ketchup, maionese e BBQ.

A piacere, potete unire fra loro la salsa BBQ con la maionese e il ketchup con la maionese.

Disporre nei piatti

6

Disponete i nuggets di pollo con le patate arrosto nei piatti, aggiustando di sale in base ai vostri gusti, e accompagnate con le 3 salse.

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