Patate in tecia alla triestina
2 porzioni | con pancetta e cipolle fondentiAvete voglia di gustare qualcosa di veramente appetitoso e semplice da preparare, ma non avete idee o tempo per pensarci? Ci sono i nostri 'mini piatti', buoni tutto il giorno, dal brunch fino all'aperitivo. Ricette flash, ma di gran gusto, pronte in pochi minuti, come queste golose patate 'in tecia' condite con cipolle fondenti e pancetta dorata. Sapevate che la parola 'tecia' significa tegame? E voi, inviterete gli amici o vi godrete il relax sul divano?
Ingredienti
2 pezzo(i)
Patate
100 g
Pancetta
1 pezzo(i)
Cipolla
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro (di tua scelta)
Istruzioni
Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti di 2 cm e lessatele per circa 7-8 minuti, o finché saranno tenere.
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con una noce di burro. Rosolate cipolla e pancetta per 5-6 minuti.
Unite le patate e proseguite la cottura per altri 6-7 minuti, finché saranno dorate.
Disponete le patate in tecia nei piatti.
Terminate con una macinata di pepe.
