Pita gyros di manzo alla paprika
con cavolo saltato, salsa aioli e origano
Per preparare questo delizioso gyros di manzo troverete nella box dei panini dalla forma e sapore simili alla pita, il classico pane greco soffice e piatto. Come vuole la tradizione mediterranea lo abbiamo farcito con tenera carne di roastbeef alla paprika, verdure e salse. I consigli del cuoco: l'aioli è una maionese con l'aglio, dosatela in base al vostro gusto; tagliate il manzo a fettine sottili, così sarà più facile gustare la pita.
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
2 pacchetto
Tagliata di manzo
1 pacchetto
Panpizzato
(Contiene Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente Senape)
1 pezzo(i)
Mix di cavolo cappuccio
(Potrebbe essere presente Sedano)
1 pacchetto
Aioli
(Contiene Uova, Senape)
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Potrebbe essere presente Pesce, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Condite uniformemente la bistecca con metà della paprika, un pizzico di origano, sale e un filo d'olio.
Lasciatela riposare a temperatura ambiente.
Nel frattempo, scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolate il mix di cavolo per 3-4 minuti. Salate, pepate e trasferite in un piatto.
Pulite la padella con carta da cucina e riportatela su fuoco medio-alto.
Una volta calda, unite la bistecca e cuocetela per 3 minuti su ogni lato (per una cottura media).
Trasferite su un piatto e fate riposare per qualche minuto prima di tagliarla a fettine di 1 cm.
Nel frattempo, tostate il panpizzato in un tostapane oppure utilizzate una padella senza condimenti.
Raccogliete la aioli in una ciotolina e conditela con un pizzico di origano.
Spalmate il panpizzato con l'aioli.
Farcite con il mix di cavolo la bistecca.