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Pizza alla crema di zucca e taleggio
Pizza alla crema di zucca e taleggio

Pizza alla crema di zucca e taleggio

con cipolle caramellate e granella di nocciole

Tag:
Veloce
Veggie
Allergeni:
Latte
Cereali contenenti glutine
Soia
Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Taleggio Dop

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Pinsa

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)

2 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Nocciole

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Zucca

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Olio di oliva

1 cucchiaino

Zucchero

q.b.

Aceto balsamico

Valori nutrizionali

Energia825 Kcal
Energia (kJ)3451 kJ
Grassi46.4 g
di cui Acidi Grassi Saturi20.8 g
Carboidrati64.3 g
di cui Zuccheri11.5 g
Fibre7.6 g
Proteine33.4 g
Sodio1488.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

Padella antiaderente
Mixer

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Scaldate la zucca in una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d'olio per 2-3 minuti, poi trasferitela in un bicchiere del mixer.

Sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente.

Rosolatele in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e un cucchiaio di aceto balsamico e proseguite la cottura a fuoco basso per 6-7 minuti.

2

Irrorate le basi pizza con un filo d'olio su entrambi i lati e infornate per 7 minuti.

Frullate la zucca con 2 cucchiai d'olio, 3-4 cucchiai di acqua, un pizzico di sale e pepe, fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se necessario, allungatela con qualche altro cucchiaio d'acqua.

Tritate finemente le nocciole.

3

Sfornate le basi pizza e conditele con la crema di zucca, il taleggio a tocchetti, le cipolle caramellate e le nocciole.

Infornate nuovamente per altri 3 minuti circa, o finché il taleggio sarà fondente.

4

Disponete la pizza nei piatti.

Conditela con una macinata di pepe a piacere.

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