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Pollo alle prugne e olive

con riso e zucchine trifolate

Calorie

:

567 Kcal

Proteina

:

36.4g proteina

Tempo totale

:

30 minuti

Difficulty

:

Facile

Veloce

Poche calorie

Allergeni:

Semi di sesamo
Latte
Pesce
Sedano
Soia
Frutta a guscio
Crostacei
Cereali contenenti glutine
Uova
Senape
Può contenere tracce di allergeni

all

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

2 pezzo(i)

Prugna

1 pacchetto

Olive

1 pacchetto

Riso

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

2 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia567 Kcal

Energia (kJ)2373 kJ

Grassi14.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.7 g

Carboidrati78.4 g

di cui Zuccheri12.1 g

Fibre4.7 g

Proteine36.4 g

Sodio120.8 mg

Potassium522 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Portate a bollore una pentola d'acqua, salate e lessate il riso per 10-12 minuti.

Assaggiatelo per verificare il grado di cottura.

2

Mondate le zucchine e affettatele a rondelle.

Scaldate bene una padella a fuoco medio e cuocete le zucchine con 1 cucchiaio d'olio, 3 cucchiai d'acqua e con il coperchio per 6 minuti, mescolando ogni tanto. Togliete il coperchio e proseguite per 4 minuti. Alla fine salate a piacere e condite con un pizzico di origano.

Tagliate a rondelle le olive.

Tagliate le prugne a spicchi.

3

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Scaldate bene un filo d'olio d'oliva in una seconda padella a fuoco medio.

Unite il pollo e cuocete per 5 minuti, quindi voltatelo, unite le olive e le prugne, un pizzico di sale e pepe, coprite con un coperchio e cuocete per altri 5 minuti.

4

Disponete il riso nei piatti.

Unite le zucchine e il pollo con il suo fondo di cottura.

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