Polpette di pollo e purè al Parmigiano Reggiano Dop
con pomodorini nostrani all'origano- Latte
- Uova
- Soia
- Latte
- Può contenere tracce di allergeni
Voglia di polpette, ma poca voglia di prepararle? Queste sono già pronte, a base di genuina carne macinata di pollo italiano, solo da cuocere per pochi minuti. Buona questa versione casalinga, con pomodorini ciliegini nostrani e un soffice purè di patate al formaggio in stile francese. Il consiglio del cuoco: fate attenzione che le patate siano ben tenere prima di scolarle e se gradite un purè più fluido aggiungete 2-3 cucchiai di latte tiepido mentre le schiacciate. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
3 pezzo(i)
Patate
2 pacchetto
Polpette di pollo 100% italiano
(Contiene: Uova, Soia, Latte, Può contenere tracce di allergeni)
1 pezzo(i)
Aglio
2.5 g
Origano
1 pacchetto
Parmigiano Reggiano Grattugiato
(Contiene: Latte)
250 g
Pomodorini ciliegini
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Burro (di tua scelta)
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per fare prima.
Pelate le patate, tagliatele a tocchetti da 2 cm e lessatele per circa 15-18 minuti, o finché saranno tenere.
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio. Rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 1-2 minuti, unite polpette e pomodorini, un pizzico di sale e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio.
Unite una noce di burro e proseguite la cottura per un altro minuto, finché polpette e pomodorini saranno dorati e ben conditi.
Alla fine eliminate l'aglio e condite con qualche rametto di origano e un pizzico di pepe.
Una volta tenere, scolate le patate, rimettetele nella pentola e schicciatele con uno schiacciapatate o con una forchetta.
Aggiungete una noce di burro, il Parmigiano Reggiano, sale e pepe a piacere e mescolate bene.
Disponete le polpette con i pomodorini nei piatti.
Accompagnate con il purè e guarnite con qualche fogliolina di origano.
