Tacos di nugget veggie, avocado e lime
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Tacos di nugget veggie, avocado e lime

coriandolo, peperoncino e cavolo rosso

Tag:
Veggie
•Veloce
•Piccante
Allergeni:
Glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti
15 minuti
DifficoltĂ Facile

Ingredienti

quantitĂ  per porzione

1 pezzo(i)

Mix di cavolo cappuccio

(Potrebbe essere presente Sedano)

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Peperoncino

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Nuggets vegani

(Contiene Glutine Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Latte, Sedano)

1 pacchetto

Mix Di Spezie Tex-Mex

(Potrebbe essere presente Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

(Contiene Glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

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Valori nutrizionali

Energia733 Kcal
Energia (kJ)3069 kJ
Grassi32.5 g
di cui Acidi Grassi Saturi2.4 g
Carboidrati81.3 g
di cui Zuccheri7.8 g
Fibre8.3 g
Proteine15.3 g
Colesterolo0 mg
Sodio1153.33 mg
Per avere informazioni piĂ¹ complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il cavolo
1

Scaldate un filo d'olio in una padella su fuoco medio. Unite il mix di cavolo e un pizzico di sale.

Fate appassire per 9-10 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto, poi trasferitelo in un piatto.

Preparare la salsa
2

Nel frattempo, tagliate a metĂ  l'avocado, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a cubetti.

Trasferiteli in un bicchiere del mixer con, per 2 persone, 1-2 cucchiai d'olio, 4 cucchiai d'acqua, il succo di due spicchi di lime, un pizzico di sale e frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. In alternativa schiacciate l'avocado il dorso di una forchetta, unite gli altir ingredienti e mescolate bene.

Tagliate il peperoncino a rondelle (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

Tritate grossolamente il coriandolo.

Cuocere i nugget
3

Scaldate una padella con un filo d'olio su fuoco medio. Cuocete i nugget 4 minuti per lato, poi spostateli in un piatto e condite con un pizzico di mix di spezie.

Riportate la padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finchĂ© saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.

4

Spalmate un po' di salsa sopra ogni tortilla.

Unite il cavolo, i nuggets, coriandolo e peperoncino a piacere.

Accompagnate con il resto del cavolo e uno spicchio di lime.