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Umami-tacos al pollo e cipollotto

Umami-tacos al pollo e cipollotto

Umami-tacos al pollo e cipollotto

con pasta di miso e salsa yogurt

50% prima box + 3 box al 25%

Sapete cosa significa "umami"? Per i giapponesi è il quinto elemento del gusto, dopo salato, acido, dolce e amaro. Un sapore in grado di mettere buonumore, perché buono, piacevole al palato, irrinunciabile. Alcuni esempi di ingredienti umami? Il Parmigiano Reggiano, il prosciutto crudo, il tonno, la carne di manzo e i condimenti a base di soia, come la pasta di miso, densa ed extra gustosa!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Milk

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

300 g

Macinato di pollo

1 pacchetto

Pasta di Miso

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

1 pezzo(i)

Porro

1 pezzo(i)

Cipollotto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia559 Kcal

Energia (kJ)2341 kJ

Grassi18.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.4 g

Carboidrati55 g

di cui Zuccheri10 g

Fibre4 g

Proteine40.9 g

Sodio1324 mg

Calcium78.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Rosolare le verdure

1

Tagliate il cipollotto a rondelle fini, separando la parte bianca da quella verde.

Sbucciate e grattugiate un tocchetto di zenzero a piacere.

Eliminate la guaina più esterna del porro, tagliatelo a metà per il lungo e poi a mezzelune sottili.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete il porro e la parte bianca del cipollotto, condite con un pizzico di sale e zenzero e rosolate per 3-4 minuti.

Aggiungere la carne

2

TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro.

Aggiungete il macinato di pollo in padella e proseguite la cottura per 4-5 minuti.

Incorporate il miso, 1-2 cucchiai d'acqua (per 2 persone) e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando spesso.

Scaldare le tortillas

3

Scaldate una padella antiaderente su fuoco medio e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato. In alternativa scaldatele nel forno a microonde per 1 minuto circa.

Raccogliete lo yogurt in una ciotolina e condite con un filo d'olio, sale e pepe.

Disporre nei piatti

4

Disponete la carne con le verdure all'interno delle tortillas.

Irrorate con la salsa yogurt.

Guarnite con la parte verde del cipollotto.

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