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Tortilla al formaggio stile Cipro grigliato

Tortilla al formaggio stile Cipro grigliato

con peperoni rosolati, mais e yogurt magro

Calorie

:

659 Kcal

Proteina

:

40.6g proteina

Tempo totale

:

30 minuti

Difficulty

:

Facile

Poche calorie

Veggie

Ricco di proteine

Allergeni:

Latte
Senape
Semi di sesamo
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Crostacei
Latte
Uova
Sedano
Soia
Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio
Pesce
Può contenere tracce di allergeni

Avete mai assaggiato il formaggio stile Cipro? Simile al più noto Halloumi, tradizionale specialità cipriota, è saporito e ha una consistenza compatta, che non fonde con il calore. Per questo motivo viene cucinato proprio come una bistecca, anche alla griglia, in padella o alla piastra. Ottimo gustato al piatto con contorni di verdure, salse e spezie o come ripieno per tacos, burger e panini. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Peperone

1 pacchetto

Mais

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Dukkah

(Contiene: Senape, Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce)

1 pacchetto

Yogurt bianco magro

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Tortilla Integrale

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia659 Kcal

Energia (kJ)2759 kJ

Grassi30.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi16.6 g

Carboidrati53.3 g

di cui Zuccheri19 g

Fibre9.5 g

Proteine40.6 g

Sodio1972.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

Sbucciate e tagliate sottilmente la cipolla.

Tagliate il peperone a tocchetti di 2 cm.

Rosolare la cipolla

2

Rosolate in una padella la cipolla con un filo d'olio per 2-3 minuti a fuoco medio-basso, mescolando regolarmente.

Scolate il mais dal liquido di conservazione e sciacquatelo sotto acqua corrente.

Cuocere il mais e i peperoni

3

Aggiungete i peperoni nella padella e cuocete per 10-11 minuti, con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.

Unite il mais e un pizzico di sale, quindi proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, finché il peperone si sarà ammorbidito e il mais si sarà leggermente dorato.

Trasferite su un piatto e tenete da parte.

Preparare la salsa allo yogurt

4

Nel frattempo, tagliate il formaggio stile Cipro a cubetti di 2 cm.

Condite lo yogurt con 1 cucchiaino di mix di spezie (o tutto, se vi piace).

Grigliare il formaggio

5

TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas per 1-2 minuti su ogni lato.

Nella stessa padella grigliate il formaggio stile Cipro con un filo d'olio per circa 4-5 minuti, mescolando spesso.

Disporre nei piatti

6

Distribuite sulle tortillas lo yogurt speziato, il mix di mais e peperoni e il formaggio.

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