Tostadas con fagioli rossi e mais al pomodoro
con formaggio filante e coriandolo- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Senape
- Pesce
- Uova
- Crostacei
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Può contenere tracce di allergeni
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Mais
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura a julienne
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Fagioli Rossi
1 pacchetto
Concentrato Di Pomodoro
1 pezzo(i)
Cipolla
5 g
Coriandolo
1 pacchetto
Mix di spezie stile Messico
(Potrebbe essere presente: Senape, Pesce, Uova, Crostacei, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Istruzioni
Scolate e sciacquate i fagioli dalla loro acqua di conservazione.
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio. Rosolate la cipolla per 2-3 minuti.
Aggiungete quindi i fagioli, il mais, 2 cucchiaini abbondanti di concentrato di pomodoro con 150 ml di acqua.
Condite con sale, pepe e un cucchiaino di spezie messicane, mescolate per amalgamare e cuocete per 10-11 minuti. Il composto dovrà risultare abbastanza denso.
Scaldate una seconda padella a fuoco medio e tostatevi le tortillas per 2-3 minuti su ogni lato.
Nel frattempo tritate finemente il coriandolo.
Disponete un cucchiaio di fagioli e mais su ogni tortilla e trasferitele nuovamente nella padella.
Riportate a fuoco medio-basso, disponete il formaggio, bagnate il fondo della padella con un cucchiaio di acqua e coprite con il coperchio fino a quando il formaggio sarà sciolto, circa 2-3 minuti.
Disponete le tostadas aperte nei piatti.
Guarnite con il coriandolo tritato e un filo di olio, se gradite.
