Vellutata di carote, zenzero e cumino

Name: Vellutata di carote, zenzero e cumino con formaggio spalmabile, sesamo e pane naan
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 pacchetto Formaggio spalmabile; 1 pezzo(i) Patate; 3 pezzo(i) Carota; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pacchetto Semi di sesamo Neri; 1 bustina Pasta di zenzero; 1 pacchetto Brodo Granulare Vegetale; 1 pacchetto Naan; 1 pacchetto Cumino; 5 g Prezzemolo; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con formaggio spalmabile, sesamo e pane naan

50% prima box + 3 box al 25%

Fresca, pungente e aromatica: che cos'è? La pasta di zenzero! Una vera comodità per gli amanti di questa radice dalle origini asiatiche, perché conserva il suo gusto originale, ma con la comodità di essere già pronta all'uso. In questa vellutata cremosa aggiunge un tocco piccante ed esotico, da dosare in base al gradimento, come anche il cumino, una spezia particolare che ricorda i grandi piatti tipici dell'Oriente. Tanti ingredienti speciali, tutti in una box!

Tag:

Pulizia veloce

•Veggie

Allergeni:

Latte

•Semi di sesamo

•Sedano

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Formaggio spalmabile

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Patate

3 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Semi di sesamo Neri

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Arachidi, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

1 bustina

Pasta di zenzero

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Crostacei, Senape)

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Cumino

(Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Crostacei, Senape, Sedano)

5 g

Prezzemolo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3024 kJ

Energia723 Kcal

Grassi26.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.2 g

Carboidrati96.7 g

di cui Zuccheri5.2 g

Fibre10.9 g

Proteine21.5 g

Sodio883.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Mixer

•Piccola ciotola

Istruzioni

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura

Portate a bollore 500 ml d'acqua (1L per 4 porzioni).

Sbucciate la cipolla, le carote e la patata e tagliatele a tocchetti di 2-3 cm.

Scaldate un filo d'olio in una pentola a fuoco medio e rosolate cipolla, carote, la pasta di zenzero (ha un sapore pungente, dosate a piacere), un pizzico di cumino, sale e pepe per 2-3 minuti.

Unite nella pentola anche le patate, il brodo granulare, l'acqua bollente e un altro pizzico di sale e pepe.

Coprite con un coperchio e cuocete su fuoco medio-basso per 20-25 minuti, finché le verdure saranno tenere.

Una volta cotte, frullatele fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Assaggiate e aggiustate di sale e pepe, se necessario.

Mescolate il formaggio spalmabile in una ciotolina con l'olio di sesamo e 1-2 cucchiai d'acqua.

Scaldate i naan in padella con un filo d'olio per 1-2 minuti per lato, finché saranno dorati. In alternativa, scaldateli nel tostapane o in microonde.