Mazzancolle alla paprika su crema di porri

Name: Mazzancolle alla paprika su crema di porri con patate, timo e crostini di pane
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacchetto Mazzancolle tropicali; 2 pezzo(i) Patate; 3 pezzo(i) Porro; 1 pacchetto Brodo Granulare Vegetale; 1 pacchetto Chips di pane; 1 pacchetto Timo essiccato; 1 pacchetto Paprika affumicata; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Burro (di tua scelta)

con patate, timo e crostini di pane

50% prima box + 3 box al 25%

Le mazzancolle sono crostacei dall'aspetto simile a quello dei gamberi. Si differenziano per il colore grigio striato - a differenza dei gamberi che sono arancioni - hanno una polpa pregiata, saporita e un aroma gradevole e delicato. In cucina sono molto apprezzate per preparare primi piatti raffinati, abbinate a creme di verdure ed erbe aromatiche. Le nostre sono già sgusciate e pulite, così sono ancora più veloci da preparare: il segreto è non cuocerle troppo, per mantenerle umide e succulente.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

Allergeni:

Crostacei

•Sedano

•Cereali contenenti glutine

•Senape

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

2 pezzo(i)

Patate

3 pezzo(i)

Porro

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)

1 pacchetto

Chips di pane

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Senape, Soia)

1 pacchetto

Timo essiccato

(Potrebbe essere presente: Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Senape, Pesce, Crostacei, Uova, Sedano)

1 pacchetto

Paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Soia, Uova, Latte, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia469 Kcal

Energia (kJ)1964 kJ

Grassi8.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.4 g

Carboidrati68 g

di cui Zuccheri10.1 g

Fibre9.1 g

Proteine29.9 g

Colesterolo0 mg

Sodio2084.9 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Pentola

•Piccola ciotola

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

Sbucciate e tagliate le patate a cubetti di 1-2 cm.

Eliminate la guaina piu esterna del porro e affettatelo a rondelle di 1 cm.

Scaldate un filo d'olio in una pentola capiente a fuoco medio.

Unite il porro e le patate. Condite con un pizzico di sale, pepe e rosolate per 5-6 minuti.

Unite 450-500 ml d'acqua (circa 2 bicchieri) per 2 persone, il brodo granulare e un pizzico di sale. Portate a bollore, poi cuocete a fuoco basso con il coperchio per circa 16-18 minuti.

Verificate la cottura delle patate forandole con i rebbi di una forchetta, quindi frullate le verdure fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Assaggiate e aggiustate di sale, se necessario.