Bagel di pollo al formaggio fondente
con songino, carote e cipolle caramellate
Casereccio e confortante, questo burger dal sapore semplice e genuino si prepara in pochi minuti. Con macinato di pollo e formaggio, pane per hamburger, salse e songino, un'insalata conosciuta anche come valerianella, dalle foglie tenere e digeribili, che apporta un carico di vitamine e minerali, che fa bene a tutta la famiglia.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
2 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene Latte)
300 g
Macinato di pollo
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Glassa Al Balsamico
(Contiene Anidride solforosa e solfiti)
1 pezzo(i)
Insalata songino
(Potrebbe essere presente Sedano)
3 pacchetto
Ketchup
1 pacchetto
Bagel
(Contiene Semi di sesamo, Glutine Potrebbe essere presente Soia, Latte, Uova, Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite le cipolle, un pizzico di sale e rosolate per 3-4 minuti.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide, poi spostatele in un piatto.
Nel frattempo, pelate e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi. Mettetela in una ciotola con l'insalata e condite con sale e olio.
Raccogliete in una ciotola il macinato di pollo con sale, un filo d'olio. Lavorate il composto con le mani e formate un hamburger a testa.
TIP: gli hamburger saranno cotti quando risulteranno opachi e non più rosa al centro.
Scaldate 2 cucchiai d'olio a fuoco medio-alto in una padella antiaderente e rosolate gli hamburger per 4-5 minuti per lato.
Spolverizzateli con il formaggio, aggiungete un cucchiaio di acqua sul fondo della padella e proseguite la cottura con il coperchio a fiamma bassa, finché si sarà fuso (poca acqua sul fondo della padella crea vapore e fa in modo che il formaggio fonda più in fretta).
Riportate la padella usata per le cipolle su fuoco medio con un filo d'olio e tostate i bagel per 2-3 minuti.
Spalmate il ketchup su entrambi i lati del bagel.
Disponete i burger sul bagel e completate con le cipolle caramellate.
Servite a parte l'insalata e irroratela con la glassa al balsamico.