Skip to main content

Bistecca di melanzane al forno con mozzarella

Bistecca di melanzane al forno con mozzarella

e patate e carote arrostite

50% prima box + 3 box al 25%

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Poche calorie

Allergeni:

Latte

•Uova

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pacchetto

Mozzarella

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

3 pezzo(i)

Patate

4 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia651 Kcal

Energia (kJ)2726 kJ

Grassi27.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi11 g

Carboidrati60.9 g

di cui Zuccheri8.1 g

Fibre19.8 g

Proteine27.8 g

Sodio2.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Mondate e tagliate la melanzana a metà per il senso della lunghezza. Con un coltello affilato incidete la polpa con 4 o 5 tagli in diagonale. Fate attenzione a non affondare il coltello fino alla fine e a lasciare la buccia intatta.

Pelate e tagliate le patate a spicchi di circa 1 cm. Raccoglietele in una ciotola e conditele con olio, sale e un pizzico di origano, quindi distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle.

2

Condite la melanzana con olio, sale e pepe e posizionala con la parte tagliata rivolta verso il basso nella stessa teglia delle patate (oppure usate un'altra teglia se non ci stanno).

Cuocete in forno caldo per 30 minuti.

3

Tritate grossolanamente le mandorle e raccoglietele in una ciotola con l'insalata, quindi condite con sale, aceto e olio a piacere.

Tagliate la mozzarella a fette.

Trascorsi 30 minuti, voltate le melanzane, adagiate sopra le fette di mozzarella e posizionate di nuovo la teglia in forno, finché la mozzarella sarà filante.

4

Distribuite nei piatti le melanzane.

Accompagnate con le patate, l'insalata e la maionese.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Merluzzo al burro e bietole piccanti

con purè soffice di carote e patate

Falafel su salsa babaganoush di melanzane

con pomodori all'origano e pane integrale

Tacos veggie con funghi e fagioli

con formaggio greco e maionese affumicata

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Pollo alle olive, noci e uvetta

con zucchine trifolate e pomodorini

Ravioli di nasello al burro, timo e limone

con pomodorini caramellati e mandorle

Aloo gobi di cavolfiori, lenticchie e latte di cocco

con pane naan indiano

Couscous mediorientale di verdure

con formaggio al miele e nocciole

Zuppa calabrese di finocchi e salsiccia

con crostini di pane

Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate

e patate dolci al forno con salsa aioli

Bistecca di cavolfiore affumicato

con salsa verde e yogurt

Gyros di pollo in stile kebab

servito con patate al forno, insalata e pomodori

Burger di manzo e maiale alla soia

con patate arrosto e insalata

Burger di petto di pollo alla paprika

con patate al curry, cipolle caramellate e insalata

Insalata tiepida di lenticchie, crostini e rucola

con melanzane e pomodorini al forno

Quinoa con porri saltati, spinacini e mandorle

e tortillas speziate

Insalata di pollo, pera e noci

con stick di polenta e dressing all'aneto

Polpette di carne al sugo di pomodorini

con piselli, basilico e patate

Riso Jasmine e gamberi stile Banh-Mi

con verdure agre, coriandolo e maionese piccante

Bocconcini di lonza ai sapori d'Oriente

con funghi al mirin, insalata di patate e ravanelli marinati

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Petto di pollo fritto al rosmarino

con insalata estiva di pesche, ravanelli e songino

Parmigiana di melanzane e mozzarella senza lattosio

con sugo di pomodoro e formaggio grattugiato

Pollo alle mandorle marinato all'asiatica

con carote, erba cipollina e riso Jasmine

Spaghettoni al Pecorino Romano Dop e ciliegini

con mandorle tostate e basilico fresco

Mazzancolle alla malesiana e riso Jasmine

con latte di cocco, peperoni e curry giallo

Moussaka - sformato di carne e melanzane alla greca

con besciamella, cannella e sugo di pomodoro

Yaki udon al ragù di maiale e zucchine

con salsa di soia, carote e arachidi

Bocconcini teneri di lonza marinata

con insalata 'coleslaw' di cavolo e mela

Vindaloo - curry di pollo al cumino e zenzero

con lenticchie, patate precotte e latte di cocco

Crespelle fatte in casa alla ricotta e spinaci

con besciamella ricca al formaggio e insalata

Bowl veggie di lenticchie, patata dolce e avocado

con za'atar al sesamo, yogurt greco e cetriolo

Bocconcini Planted® vegani in salsa teriyaki

con zucchine allo zenzero, riso e arachidi

Chicche di patate al pesto di rucola e stracchino

con pomodori nostrani caramellati

Insalata 5 colori alle mazzancolle e ceci

con salsa fresca allo yogurt greco e aneto

'Ricordi di Mykonos' - pita di pollo speziato stile gyros

con salsa tzatziki allo yogurt greco e cetriolo

Sogno Tex-Mex - nachos croccanti, pulled pork e guacamole

con cheddar, pomodori al lime e jalapeños

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati, salsa al pomodoro e prezzemolo

Piadina romagnola Igp salsiccia e stracchino

con rucola e cipolle dolci fondenti

Orata gratinata alla gallipolina

con ceci, zucchine e pomodorini nostrani

Lahmacun - 'pizza' turca di pane naan e carne speziata

con spinaci, yogurt e insalata di pomodoro all'origano