Caldeirada di trota iridea alla portoghese
con ceci, peperoni e prezzemolo- Pesce
- Senape
- Sedano
- Crostacei
- Molluschi
- Può contenere tracce di allergeni
- Soia
- Frutta a guscio
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Latte
- Senape
- Pesce
- Uova
- Sedano
Ingredienti
1 pacchetto
Trota iridea
(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Peperone
1 pacchetto
Timo essiccato
(Potrebbe essere presente: Crostacei, Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Senape, Pesce, Uova, Sedano)
1 pacchetto
Mix di spezie con paprika affumicata
(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Crostacei, Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Uova, Sedano)
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Crostacei, Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Senape, Pesce, Uova)
200 g
Salsa di pomodoro
1 pacchetto
Ceci
5 g
Prezzemolo
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
1 cucchiaio
Zucchero
Istruzioni
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Rimuovete i semi interni del peperone e tagliatelo a tocchetti.
Condite i filetti di trota con metà della paprika e un pizzico di sale e pepe.
Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Scaldate una padella ampia su fuoco medio-alto. Unite la trota e rosolatela per 2-3 minuti. Trasferite in un piatto e tenete da parte.
Unite la cipolla e il peperone insieme a un filo d'olio e rosolate a fuoco medio-alto per 2-3 minuti.
Aggiugete i ceci, il pesce, la salsa di pomodoro, il brodo, la paprika a vostro gradimento, 250ml di acqua, sale, pepe e 1-2 cucchiaini di zucchero.
Cuocete per 20-25 minuti con coperchio.
Nel frattempo, tritate finemente il coriandolo.
Disponete la caldeirada nei piatti.
Guarnite con il coriandolo e una macinata di pepe.
