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Frisella con caponata e ricotta

Frisella con caponata e ricotta

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Pulizia veloce

•Veggie

•Poche calorie

•Ricco di verdure

•Pochi grassi

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Sedano

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

25 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Friselle

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Latte, Semi di sesamo, Uova, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Melanzana

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Olive leccino

1 pacchetto

Capperi

3 pezzo(i)

Sedano

(Contiene: Sedano)

1 pezzo(i)

Cipolla

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

1 cucchiaio

Aceto

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia556 Kcal

Energia (kJ)2325 kJ

Grassi12.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.5 g

Carboidrati100.9 g

di cui Zuccheri15.4 g

Fibre10 g

Proteine18.2 g

Colesterolo0 mg

Sodio961 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Padella antiaderente

•Ciotola

Istruzioni

1

Tagliate la melanzana a cubetti di 1 cm.

Sbucciate e affetate la cipolla.

Riducete il sedano a mezzelune sottili.

Tagliate i pomodorini a metà.

2

Scaldate abbondante olio a fuoco medio in una padella antiaderente e rosolate la cipolla e il sedano per 2 minuti.

Aggiungete la melanzana, i pomodorini, i capperi, le olive e proseguite la cottura per circa 20 minuti a fuoco medio-basso, con il coperchio, mescolando regolarmente e unendo 2-3 cucchiai d'acqua se il sugo dovesse asciugarsi troppo.

Alla fine, unite 2 cucchiaini d'aceto e 1 cucchiaio di zucchero e mescolate bene. Proseguite la cotture per 5 minuti, finché le verdure saranno tenere.

3

Riempite una ciotola d'acqua tiepida.

Immergetevi una frisella alla volta, inserendola completamente con la parte porosa rivoltaverso il basso, quindi tiratela subito fuori.

Mettetela su un piatto e lasciate riposare per 1 minuto, in modo che l'acqua si distribuisca in modo uniforme.

4

Disponete la caponata sulle friselle.

Aggiungete qualche tocchetto di ricotta e condite con un filo d'olio.

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