Gamberetti e cannellini alle spezie Cajun
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Gamberetti e cannellini alle spezie Cajun

Gamberetti e cannellini alle spezie Cajun

con riso Basmati e peperoncino

Con il termine Cajun si indica sia un tipo di cucina sia una ricca miscela di diverse spezie ed erbe aromatiche, tipica degli Stati Uniti ma di origine francese. Fra gli ingredienti ci sono paprika, peperoncino, aglio, pepe, zenzero e timo: con note dolci, intense e leggermente piccanti, si usa tradizionalmente per insaporire il pollo, la carne rossa ma anche i crostacei, al quale conferisce un sapore rustico e rotondo. Il suo gusto versatile è ideale anche per insaporire salse, verdure e crostini di pane.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:
Veloce
Poche calorie
Pochi grassi
Allergeni:
Anidride solforosa e solfiti
Crostacei
Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

2 pacchetto

Gamberetti

(Contiene: Crostacei Potrebbe essere presente: Pesce, Molluschi)

1 pezzo(i)

Limone

3 pacchetto

Burro

(Contiene: Latte)

5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sedano, Crostacei, Latte, Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

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Valori nutrizionali

Energia662 Kcal
Energia (kJ)2770 kJ
Grassi13.3 g
di cui Acidi Grassi Saturi7 g
Carboidrati83.9 g
di cui Zuccheri3.8 g
Fibre14.9 g
Proteine44.4 g
Colesterolo0 mg
Sodio1.77 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Lessare il riso
1

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete il brodo granulare e un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e tenete da parte coperto.

 

Cuocere i gamberetti
2

TIP: i gamberetti saranno cotti quando al centro risulteranno opachi e bianchi.

Scolate i fagioli cannellini dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate un filo d'olio in una padella, unite i fagioli e l'aglio sbucciato, un pizzico di sale, pepe e cuocete per 4-5 miunti a fuoco alto, finché saranno dorati.

Unite i gamberetti, 1-2 cucchiaini di mix di spezie e cuocete per 4-5 minuti a fuoco alto. Alla fine eliminate l'aglio.

Unire il riso
3

Tritate finemente il prezzemolo.

Unite il riso nella padella padella con fagioli e gamberetti e fatelo saltare per 5 minuti, mescolando ogni tanto. 

Infine, aggiungete il burro e mescolate bene.

Disporre nei piatti
4

Distribuite nei piatti il riso.

Irroratelo con un filo d'olio e condite con un pizzico di sale, pepe e il prezzemolo tritato.

Accompagnate con uno spicchio di limone.

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