Gnocchetti sprint salsiccia e cavolo nero
con Pecorino romano Dop e peperoncino
Fame da lupi e poco tempo per cucinare? Questa ricetta sprint sarà una vera gioia per il palato, pronta in un lampo, con deliziosi gnocchetti di patate, salsiccia e un mix di verza e cavolo nero già pulito. E dopo cena? Basterà lavare una sola pentola! Il consiglio del cuoco: questo piatto viene cucinato interamente in una sola padella, sceglietela ampia e con il coperchio, così da poter contenere tutti gli ingredienti.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
2 pacchetto
Salsiccia di maiale
1 pacchetto
Chicche di patate
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)
1 pezzo(i)
Mix Verza e Cavolo nero
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pacchetto
Pecorino romano Dop
(Contiene: Latte)
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Peperoncino Tritato
(Potrebbe essere presente: Senape, Soia, Sedano, Uova, Crostacei, Latte, Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
Eliminate la pelle della salsiccia e riducetela a tocchetti.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Unite l'aglio (potete tenere la buccia), un pizzico di peperoncino (oppure omettetelo se non gradite il piccante), la salsiccia e rosolate per 1 minuto, mescolando spesso.
TIP: la salsiccia sarà cotta quando al centro non risulterà più rosa e umida.
Incorporate in padella il mix di verza e cavolo nero, condite con un pizzico di sale, pepe e bagnate con 3-4 cucchiai d'acqua (per 2 persone).
Cuocete con il coperchio per 12 minuti circa, finché le verdure saranno tenere e la salsiccia cotta.
Unite in padella anche gli gnocchetti (chicche di patate), 5-6 cucchiai d'acqua, alzate la fiamma al massimo e cuocete mescolando per 2 minuti circa: gli gnocchetti dovranno essere teneri e il fondo di cottura si dovrà essersi asciugato leggermente.
Alla fine eliminate l'aglio.
Disponete gli gnocchetti nei piatti.
Spolverizzate con il pecorino.
