Polpette golose di carne e salsa aioli al limone
2 porzioni | con formaggio grattugiato- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Uova
- Senape
Avete voglia di gustare qualcosa di veramente appetitoso e semplice da preparare, ma non avete idee o tempo per pensarci? Ci sono i nostri 'mini piatti', buoni tutto il giorno, dal brunch fino all'aperitivo. Ricette flash, ma di gran gusto, pronte in pochi minuti, come queste golose polpette di carne di manzo e maiale, fritte delicatamente e insaporite con salsa aioli al limone: ideali da cucinare anche durante le feste. E voi, inviterete gli amici o vi godrete il relax sul divano? Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pacchetto
Macinato misto di maiale e manzo
1 pacchetto
Pangrattato
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pacchetto
Aioli
(Contiene: Uova, Senape)
1 pezzo(i)
Limone
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Uova
(Contiene: Uova)
q.b.
Sale
cucchiaio
Olio di oliva
Utensili
Istruzioni
Raccogliete il macinato di carne in una ciotola con il formaggio grattugiato, un uovo per 2 persone, un pizzico di sale e pepe.
Mescolate il composto fino ad amalgamare gli ingredienti e formate 12-14 polpette.
Disponete il pangrattato in un piatto fondo e impanate le polpette, poi schiacciatele delicatamente fino a ottenere dei dischetti spessi circa 2 cm.
TIP: le polpette saranno cotte quando non saranno più rosa al centro.
Ricoprite il fondo di una padella d'olio e scaldatela bene a fuoco medio. Per capire se l'olio è in temperatura buttatevi dentro poche briciole, se sfrigolano potete iniziare a friggere.
Friggete le polpette per circa 5 minuti per lato.
Trasferitele in un piatto foderato di carta da cucina per asciugare l'olio in eccesso.
Raccogliete l'aioli in una ciotolina e conditela con qualche goccia di succo di limone.
Disponete le polpette nei piatti.
Accompagnate con l'aioli e aggiungete a piacere qualche goccia di limone prima di gustarle.
