(USA) Southern American shrimp & corn boil
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
- Soia
- Crostacei
- Crostacei
- Sedano
- Latte
- Semi di sesamo
- Pesce
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Soia
- Frutta a guscio
- Può contenere tracce di allergeni
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Sedano
(Contiene: Sedano)
1 pezzo(i)
Aglio
4 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Pomodoro
2 pezzo(i)
Pannocchie di mais precotte
1 pacchetto
Mix di spezie stile Cajun
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Salsa Worcestershire
(Contiene: Soia)
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene: Crostacei)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
400 ml
Acqua per lo stufato
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla.
Tagliate il sedano a cubetti.
Sbucciate lo spicchio d'aglio e schiacciatelo con la parte piatta della lama di un coltello.
Scaldate un filo d'olio in una pentola ampia su fuoco medio e fate soffriggere cipolla, sedano e aglio per 3-5 minuti.
Salete e pepate.
Nel frattempo, tagliate le patate a metà o in quarti se sono più grandi delle altre (potete tenere la buccia).
Riducete il pomodoro a tocchetti.
Tagliate ciscuna pannocchia in 4 pezzi con un coltello affillato.
Unite tutto nella pentola e aggiungete il mix di spezie Cajun, la salsa Worcester e l'acqua per lo stufato (dosi in tabella). OCCHIO ALLE DOSI: gli ingredienti dovranno essere appena coperti dall'acqua, quindi aggiungete più o meno acqua a seconda delle dimensioni della pentola.
Condite lo stufato con un pizzico di sale, pepe e peperoncino a piacere (oppure ommettetelo se non gradite il piccante) e mescolate bene.
Coprite con il coperchio e lasciate sobbollire su fuoco basso per circa 20 minuti, finché le patate saranno cotte.
Trascorso il tempo di cottura, incorporate le mazzancolle e proseguite la cottura per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mazzancolle sono rosa all'esterno e opache al centro.
Disponete lo stufato nei piatti fondi o nelle ciotole.
Condite con altro peperoncino se siete amanti del piccante.
