Mini tacos di maiale, fagioli neri e yogurt

Name: Mini tacos di maiale, fagioli neri e yogurt con spezie Cajun, pomodoro e lime
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Mini Tortilla di mais; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 1 pezzo(i) Lime; 1 pacchetto Fagioli Neri; 2 pacchetto Macinato di suino; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pacchetto Yogurt bianco intero; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con spezie Cajun, pomodoro e lime

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Con il termine Cajun si indica una ricca miscela di diverse spezie ed erbe aromatiche, tipica degli Stati Uniti, ma di origine francese. Fra gli ingredienti ci sono paprika, peperoncino, aglio, pepe, zenzero e timo: con note dolci, intense e leggermente piccanti, si usa tradizionalmente per insaporire il pollo, la carne rossa, ma anche i crostacei, al quale conferisce un sapore rustico e rotondo. Il suo gusto versatile è ideale anche per insaporire salse, verdure e crostini di pane.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Tag:

Ricco di proteine

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Anidride solforosa e solfiti

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Fagioli Neri

2 pacchetto

Macinato di suino

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia1062 Kcal

Energia (kJ)4441 kJ

Grassi45.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi19.1 g

Carboidrati74.5 g

di cui Zuccheri12.7 g

Fibre20.2 g

Proteine75.2 g

Sodio1229.4 mg

Calcium78.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio e rosolate metà cipolla per 2-3 minuti.

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Aggiungeteli in padella con sale, pepe e cuocete per 6-7 minuti.

Nel frattempo, tagliate il pomodoro a cubetti piccoli.

Trasferitelo in una ciotolina insieme a un filo d'olio e il succo di uno spicchio di lime per 2 persone, sale e pepe.

In una seconda ciotolina, condite lo yogurt con il succo di uno spicchio di lime, sale e pepe.

TIP: la carne sarà cotta quando risulterà opaca e scura.

Trasferite i fagioli in un piatto e tenete da parte.

Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio e soffriggete la cipolla rimasta con un po' di mix di spezie a piacere per 1-2 minuti.

Unite il macinato di carne, aggiustate di sale, pepe e rosolate per 3-4 minuti, sgranando con un cucchiaio di legno.

Nel frattempo, schiacciate i fagioli con una forchetta, poi uniteli alla carne con 2-3 cucchiai d'acqua, un pizzico di sale e proseguite la cottura per 3-4 minuti.