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Pane naan goloso allo stracchino, salsiccia e cipolle
Pane naan goloso allo stracchino, salsiccia e cipolle

Pane naan goloso allo stracchino, salsiccia e cipolle

con pomodori secchi, songino e noci

Il Naan è un tipo di pane dalle origini antichissime, risalenti alle popolazioni della Mesopotamia, dell'antico Egitto e dell'India. Quello che gustiamo oggi ha una forma appiattita e un sapore rustico, che sta bene in piatti esotici, ma anche con ingredienti mediterranei, specialmente verdure saporite e formaggi. Le cipolle glassate, dolci e fondenti, stanno bene con i pomodori secchi, aciduli e sapidi: è così che nascono gli abbinamenti migliori!

Tag:
Mediterranea
Veloce
Preparazione veloce
Allergeni:
Latte
Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio
Senape
Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Stracchino

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Pomodori Secchi

2 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Senape

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti, Uova)

1 pacchetto

Glassa Al Balsamico

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

1 pacchetto

Salsiccia di maiale 100% italiano

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia977 Kcal
Energia (kJ)4089 kJ
Grassi50 g
di cui Acidi Grassi Saturi16.4 g
Carboidrati82.9 g
di cui Zuccheri15.9 g
Fibre8.9 g
Proteine47.3 g
Colesterolo0.5 mg
Sodio1793.6 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

Padella antiaderente
Teglia con carta da forno
Ciotolina

Istruzioni

Preparare gli ingredienti
1

Preriscaldate il forno a 200ºC

Sbucciate e affettate sottilmente le cipolle.

Tagliate i pomodori secchi a tocchetti.

Caramellare le cipolle
2

Rosolate le cipolle in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando ogni tanto.

Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e la glassa al balsamico e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide. 

Ricetta personalizzata: eliminate la pelle e riducete la salsiccia a tocchetti. Cuocetela a fuoco medio-alto in padella per 5-6 minuti, finché non è più rosa al centro.

Farcire i naan
3

Disponete le cipolle caramellate e i pomodori secchi sui naan. Spargete anche lo stracchino a tocchetti.

Disponete i naan su una teglia con carta da forno e infornate per 5-6 minuti.

Mescolate la senape con un cucchiaio d'olio (2 per 4 porzioni), un filo d'aceto, sale e pepe usando una forchetta per emulsionare la salsa.

Condite l'insalata (ricordate di lavarla bene) con la salsa appena preparata.

Disporre nei piatti
4

Sfornate i naan e disponeteli nei piatti.

Accompagnate con l'insalata.

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