Name: One-pot vindaloo di pollo
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 300 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Lenticchie; 1 pezzo(i) Patate precotte; 5 g Coriandolo; 1 pacchetto Curry In Polvere Leggero; 1 pacchetto Latte Di Cocco; 1 bustina Pasta di zenzero; 1 pacchetto Cumino; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Burro (di tua scelta)

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Ricette

One-pot vindaloo di pollo

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Tag:

Pulizia veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

Allergeni:

Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Lenticchie

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Patate precotte

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Curry In Polvere Leggero

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Uova, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Senape, Soia, Crostacei, Sedano)

1 pacchetto

Latte Di Cocco

1 bustina

Pasta di zenzero

1 pacchetto

Cumino

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Uova, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Senape, Soia, Crostacei, Sedano)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Uova, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Senape, Soia, Crostacei, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Burro (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia613 Kcal

Energia (kJ)2566 kJ

Grassi27.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi16.9 g

Carboidrati47.5 g

di cui Zuccheri4.4 g

Fibre9.5 g

Proteine39.3 g

Sodio507.3 mg

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Scolapasta

Istruzioni

Sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla.

Sbucciate l'aglio (potete tenere la buccia).

Scaldate molto bene una padella ampia a fuoco medio-alto con un filo d'olio.

Aggiungete la cipolla e l'aglio alla padella con il pollo, il curry in polvere, un pizzico di cumino, la pasta di zenzero e un pizzico di sale.

Rosolate per circa 3-4 minuti.

Nel frattempo, scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquatele sotto acqua corrente.

Aggiungete le lenticche, le patate precotte, il brodo granulare, il latte di cocco e, per 2 persone, 150 ml d'acqua (circa un bicchiere).

Portate a bollore, quindi abassate il fuoco e proseguite la cottura per 20 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto.

Se la salsa dovesse risultare troppo liquida, proseguite la cottura su fuoco alto per 1-2 minuti.

Sminuzzate grossolanamente il coriandolo con le mani.

Disponete il curry nei piatti.

Guarnite con il coriandolo e una piccola noce di burro se gradite un sapore ancora più cremoso.