One-pot vindaloo di pollo

Name: One-pot vindaloo di pollo
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 300 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pezzo(i) Mix di patate e cipolla; 1 pacchetto Lenticchie; 5 g Coriandolo; 1 pacchetto Curry In Polvere Leggero; 1 pacchetto Latte Di Cocco; 1 bustina Pasta di zenzero; 1 pacchetto Cumino; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Burro

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Pulizia veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

Allergeni:

Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pezzo(i)

Mix di patate e cipolla

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Lenticchie

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine)

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Curry In Polvere Leggero

(Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Uova, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Sedano)

1 pacchetto

Latte Di Cocco

1 bustina

Pasta di zenzero

1 pacchetto

Cumino

(Potrebbe essere presente: Pesce, Latte, Senape, Sedano, Soia, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Uova, Cereali contenenti glutine, Crostacei)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Burro

Valori nutrizionali

Energia599 Kcal

Energia (kJ)2505 kJ

Grassi27.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi16.9 g

Carboidrati45.4 g

di cui Zuccheri4 g

Fibre9.6 g

Proteine39.6 g

Colesterolo0 mg

Sodio501.83 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Padella

•Scolapasta

Istruzioni

Scaldate molto bene una padella ampia a fuoco medio-alto con un filo d'olio.

Sbucciate l'aglio (potete tenere la buccia) e aggiungetelo alla padella con il pollo, il mix di patate e cipolle, il curry in polvere, un pizzico di cumino, la pasta di zenzero e un pizzico di sale.

Rosolate per circa 3-4 minuti.

Nel frattempo, scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquatele sotto acqua corrente.

Aggiungete le lenticche, il brodo granulare, il latte di cocco e, per 2 persone, 150 ml d'acqua (circa un bicchiere).

Portate a bollore, quindi abassate il fuoco e proseguite la cottura per 20 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto.

Se la salsa dovesse risultare troppo liquida, proseguite la cottura su fuoco alto per 1-2 minuti.

Sminuzzate grossolanamente il coriandolo con le mani.

Disponete il curry nei piatti.

Guarnite con il coriandolo e una piccola noce di burro se gradite un sapore ancora più cremoso.