Orata al profumo di limone e maggiorana

Name: Orata al profumo di limone e maggiorana con fagioli cannellini, pomodorini e porro
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Filetti di orata; 250 g Pomodorini ciliegini; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Fagioli Cannellini; 1 pacchetto Capperi; 5 g Maggiorana; 3 pacchetto Maionese; 1 pezzo(i) Porro; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con fagioli cannellini, pomodorini e porro

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L'orata è un pesce pregiato, ottimo da un punto di vista nutrizionale e dal sapore delicato, che piace a tutti. I filetti si cuociono velocemente con la pelle, che viene via facilmente una volta cotta, mentre le eventuali spine residue dalla lavorazione si possono eliminare sia prima della cottura, con una pinzetta o incidendo la parte di polpa, oppure dopo la cottura, quando la carne sarà tenera. Buona questa versione al profumo di limone e maggiorana.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Famiglia

Allergeni:

Pesce

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

200 g

Filetti di orata

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

250 g

Pomodorini ciliegini

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

1 pacchetto

Capperi

5 g

Maggiorana

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pezzo(i)

Porro

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2226 kJ

Energia532 Kcal

Grassi24.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.8 g

Carboidrati36 g

di cui Zuccheri9 g

Fibre18.2 g

Proteine36 g

Sodio986.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Tagliate i pomodorini a metà.

Eliminate la guaina più esterna del porro e tagliatelo a rondelle sottili.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio. Rosolate il porro per 3-4 minuti.

Unite i pomodorini, i fagioli, condite con un pizzico di sale e pepe e cuocete per 6-7 minuti, mescolando spesso.

TIP: l'orata sarà cotta quando risulterà bianca e opaca al centro.

Verificate l'eventuale presenza di lische ed eliminatele.

Scaldate una seconda padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete l'orata dalla parte della pelle e cuocete per 3 minuti, quindi voltatela, sfumate con il succo di mezzo limone, aggiungete i capperi e qualche foglia di maggiorana, condite con sale, pepe e proseguite la cottura per altri 2 minuti, finché sarà dorata.

Trasferite la maionese in una ciotolina e conditela con qualche goccia di succo di limone, un pizzico di pepe e qualche foglia di maggiorana.