Skip to main content

Orzo, burrata cremosa e crumble alle alici

Orzo, burrata cremosa e crumble alle alici

Orzo, burrata cremosa e crumble alle alici

con salsa crudaiola ai pomodorini e basilico

50% prima box + 3 box al 25%

La salsa crudaiola si chiama così perché si prepara con pomodori crudi, frullati o sminuzzati con altri ingredienti a piacere, come aglio, basilico e formaggio grattugiato. Per realizzarla con semplicità vi servirà un frullatore, se non lo avete potete tritare tutto con il coltello: il risultato sarà più rustico e grossolano. Dosate le alici a seconda dei vostri gusti, sono saporite e intense. Se vi avanzano, usatele per condire una pasta, insieme a uno spicchio di aglio, olio e pomodorini, oppure mescolatele con il prezzemolo e insaporitevi una bruschetta o delle verdure alla griglia.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

5 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Burrata

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Orzo perlato

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

46 g

Alici

(Contiene: Pesce)

150 g

Pomodorini Datterini

5 g

Basilico

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2300 kJ

Energia550 Kcal

Grassi16.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.7 g

Carboidrati81.7 g

di cui Zuccheri0.8 g

Fibre9.1 g

Proteine24.2 g

Sodio1371.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Lessare l'orzo

1

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Lessate l'orzo per 20 minuti circa. Assaggiatelo per verificare il grado di cottura prima di scolarlo.

Tritate finemente metà del basilico. Trasferitelo in una ciotolina con 2-3 cucchiai d'olio e un pizzico di sale.

Preparare la salsa crudaiola

2

Tagliate i pomodorini a metà.

Trasferiteli in un bicchiere del mixer con un filo d'olio, sale, pepe e il resto del basilico e frullate fino a ottenere una salsa omogenea.

Aggiungete 1-2 cucchiai d'acqua per allungare la salsa, se necessario.

Tagliate la burrata a tocchetti.

Tostare il crumble

3

Scaldate una padella a fuoco medio con 2-3 cucchiai d'olio.

Unite le alici e mescolate finché si saranno disfatte, per circa 2-3 minuti, quindi aggiungete il panko.

Tostate, mescolando spesso, per 2 minuti, finché il panko risulterà dorato.

Disporre nei piatti

4

Disponete l'orzo nei piatti, irroratelo con la salsa crudaiola e adagiate sopra i tocchetti di burrata.

Spolverizzate con il crumble di panko e alici e condite con l'olio al basilico.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Sformato di cavolfiore e salsiccia

con besciamella e gratinatura al formaggio

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Pollo alle olive, noci e uvetta

con zucchine trifolate e pomodorini

Orata "katsu" impanata alla giapponese

con riso Jasmine, peperoni e zucchine glassati

Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate

e patate dolci al forno con salsa aioli

Bistecca di cavolfiore affumicato

con salsa verde e yogurt

Burger di manzo e maiale alla soia

con patate arrosto e insalata

Conchiglie crema di piselli e prosciutto cotto

con Grana Padano e nocciole tostate

Polpette di carne al sugo di pomodorini

con piselli, basilico e patate

Orzotto al pomodoro con crema di bufala

con chips di zucchine e basilico fresco

Strozzapreti con patè di pomodori secchi

capperi, olive e chips di basilico

Panzanella integrale, ceci e mozzarella

con cetriolo, pomodorini e olio al basilico

Caprino e pesche glassate al miele

con orzo perlato, pomodorini e sedano

Pollo fritto alle erbe

con songino, pesche e ravanelli marinati

Orata al cartoccio con olive e capperi

e couscous perlato in salsa crudaiola

Strozzapreti al sugo di orata e pomodoro

con panko abbrustolito, mandorle e prezzemolo

Filetti di orata al pesto di rucola e noci

con basilico e patate novelle

Pollo glassato alla salsa BBQ e miele

con pomodori gratinati e patate al forno

Burger con polpette al sugo e mozzarella

melanzane grigliate e salsa al basilico

Petto di pollo fritto alla salsa Alabama

con patate in padella e insalata mista

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Pita speziata al tempeh, cumino e salsa chili

con tzatziki di yogurt al cetriolo e cipolle agrodolci

Acquacotta maremmana - zuppa di pomodoro e crostini

con Pecorino Romano Dop, erbette e uova

Pane naan goloso allo stracchino e cipolle caramellate

con pomodori secchi, songino e noci

Mini tortillas al ragù di maiale e salsa hoisin

con cavolo rosso stufato alla salsa di soia e sesamo

Hamburger di carne e cheddar fondente

con insalatina, carote e salsa barbecue

Trofie fresche al pesto di rucola e stracchino

con Grana Padano Dop e briciole tostate

Pollo cremoso 'paprikash' all'ungherese

con peperoni, panna e couscous perlato

Spaghettoni aromatici dell'isola d'Elba

con sugo alle alici ed erbe aromatiche

Polpettone rustico di carne e formaggio

con patate e zucchine alle mandorle

Filetto di orata 'alla belladonna'

con cipolle, olive e insalata al limone

Panzanella d'Agosto ai pomodorini e mozzarella senza lattosio

con crostini di focaccia, ceci alla paprika e cetrioli

Caesar Salad veggie ai bocconcini Planted®

con yogurt greco 0% grassi, spezie e avocado

Bontà in vacanza - insalata di cannellini e pomodori

con salsa tiepida al caprino e taralli all'olio

Risotto estivo ai fiori di zucca e alici sott'olio

con crema di spinaci e crumble di mandorle

Fettine di manzo alla pizzaiola e mozzarella senza lattosio

con sugo alle olive e zucchine all'origano

Chashu ramen - noodles in brodo e coppa di maiale

con cipollotto, miso e pak choi

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati, salsa al pomodoro e prezzemolo

Riso alla messicana salsiccia e peperoni

con spezie aromatiche e pomodori al lime

Tacos fusion di pollo e cetrioli agrodolci

con salsa hoisin e mix di carote e cavolo

Bocconcini di lonza speziati in salsa agrodolce

con carote allo zenzero, pak choi e riso