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Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

con melanzane grigliate e pecorino

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

La pasta alla Norma con melanzane grigliate è un piatto semplice, light e gustoso, che ricalca i sapori di un grande classico della cucina italiana, senza friggere e senza appesantire, senza rinunciare al gusto.

Divertitevi a cucinare!

Divertitevi a cucinare!

Allergeni:

Glutine

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Tortiglioni

(Contiene: Glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pacchetto

Polpa di pomodoro

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Pecorino romano Dop

(Contiene: Latte)

10 g

Basilico

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia626.3 Kcal

Energia (kJ)2620.3 kJ

Grassi8.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.1 g

Carboidrati107.9 g

di cui Zuccheri17.8 g

Fibre10.1 g

Proteine26.5 g

Sodio0.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldare il forno e acqua

1

In una pentola grande portate ad ebollizione l'acqua per la pasta

Scaldate il forno a 220C (200C ventilato) per le melanzane

Preparare le melanzane

2

Tagliare melanzane a fette di circa mezzo centimetro

Disponetele su una teglia foderata di carta forno, irroratele con un generoso giro d'olio d'oliva (su entrambi i lati), sale e pepe.

Infornatele e cuocete fino doratura, circa 20-25 minuti

Preparare il sugo

3

TIP: Tenete da parte 4 foglie di basilico e 4pezzi di melanzana per guarnizione finale

Tritate finemente l'aglio e cipolla

In una padella grande, scaldate un filo d'olio d'oliva e rosolate l'aglio e cipolla per 3 minuti

Aggiungete la polpa di pomodoro e circa 100ml d'acqua per persona.

Aggiungete il basilico e cuocete per 15-20 min fiamma bassa

Aggiungete le melanzane al sugo e mescolate

Nel frattempo buttate la pasta

Cuocere la pasta

4

TIP: Prima di scolare la pasta riservate 1 mestolo di acqua di cottura

Scolate la pasta e riportate alla padella con il sugo di pomodoro

Mantecate la pasta fino ad mischiare tutti i sapori.

Potete aiutarvi con un po' di acqua di cottura per allungare il sugo al punto giusto.

Impiattare

5

Distribuite nei piatti

Finite con una spolverata di pecorino e la guarnizione di basilico e melanzane

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