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Peperoni Ripieni alla mediterranea con mozzarella e acciughe

Calorie

:

643 Kcal

Proteine

:

37.7g proteine

Tempo totale

:

40 minuti

Difficulty

:

Facile

Allergeni:

Pesce
Latte
Cereali contenenti glutine
Senape
Soia
Latte
Semi di sesamo
Può contenere tracce di allergeni

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

46 g

Alici

(Contiene: Pesce)

2 pezzo(i)

Peperone

2 pacchetto

Mozzarella

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Ciabatta

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Soia, Latte, Semi di sesamo)

5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Capperi

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia643 Kcal

Energia (kJ)2692 kJ

Grassi27.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.9 g

Carboidrati63 g

di cui Zuccheri11.1 g

Fibre4.4 g

Proteine37.7 g

Sodio2229.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 220°C (oppure 200°C se ventilato)

Sciacquate sotto acqua corrente i capperi per rimuovere tutto il sale

Eliminate la crosta del pane e frullate la mollica del pane con i capperi, qualche foglia di prezzemolo e 2 cucchiai d'olio d'oliva per persona.

Frullate le mozzarelle con metà delle alici, tenete da parte

2

Tagliate i peperoni per il verso della lunghezza, facendo attenzione rimuovete i semi al suo interno senza però staccare il picciolo verde.

Disponete i peperoni su una teglia da forno foderata con carta da forno

Riempite le metà dei peperoni con la mollica di pane tritata in modo equo

Condite con un filo d'olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e di pepe, infornate in forno caldo per 15 minuti

3

Sfornate i peperoni e unitevi la mozzarella frullata, facendo attenzione a riempire equamente tutti i mezzi peperoni

Infornateli nuovamente per 5 minuti alla stessa temperatura con cui avete cotto i peperoni per i primi 15 minuti.

4

Sfornate i peperoni, guarniteli con del prezzemolo fresco, un filo d'olio d'oliva e i rimanenti filetti di alici

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