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Pollo arrosto alla paprika e capperi

Pollo arrosto alla paprika e capperi

Pollo arrosto alla paprika e capperi

con patate dolci, yogurt e noci

50% prima box + 3 box al 25%

Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Buone arrosto, da abbinare a verdure, salse e insalata, vanno cotte con cura, per mantenerle tenere e umide al punto giusto.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Ricco di proteine

•Famiglia

Allergeni:

Senape

•Latte

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Paprika affumicata

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Capperi

1 pezzo(i)

Patata Dolce

5 g

Erba Cipollina

1 pezzo(i)

Insalata songino

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

1 pacchetto

Rosmarino Secco

1 pacchetto

Noci

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1993 kJ

Energia476 Kcal

Grassi20.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.6 g

Carboidrati35.7 g

di cui Zuccheri11.3 g

Fibre6.5 g

Proteine36.2 g

Sodio785.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il pollo

1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Preparate un rub: tritate finemente i capperi e 1 spicchio d'aglio. Raccoglieteli in una ciotola insieme alla paprika e al rosmarino.

Unite nella ciotola il pollo e conditelo uniformemente con il rub, poi irroratelo con un filo d'olio.

Cuocere patate e pollo

2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Tagliate la patata dolce a bastoncini di circa 1 cm.

Raccoglieteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditeli in modo uniforme.

Adagiate di fianco il pollo (oppure usate un'altra teglia se non ci sta) e cuocete in forno per circa 30-35 minuti, mescolando le patate e voltando il pollo a metà cottura.

Alla fine salate a piacere.

Preparare l'insalata

3

TIP: ricordate di lavare bene l'insalata prima di condirla.

Tritate grossolanamente le noci.

Raccoglietele in una ciotola con l'insalata, un filo d'olio, un pizzico di sale e un cucchiaino di aceto, mescolando con cura.

Mettete in una seconda ciotola lo yogurt con, per 2 persone, un cucchiaino di aceto, un cucchiaino d'olio e un pizzico di sale.

Tritate finemente l'erba cipollina.

Disporre nei piatti

4

Disponete il pollo nei piatti con la patata dolce, irrorateli con la salsa di yogurt e guarnite con l'erba cipollina.

Accompagnate con l'insalata.

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