Pollo laccato in salsa hoisin e pak choi al sesamo
con riso Basmati, carote e cipollotto
Se amate i sapori esotici e piccantini, questa ricetta è ideale! Per uno sprint in più, potete preparare un olio aromatico e intenso, mescolando in una ciotolina le rondelle di peperoncino con 2 cucchiai di olio a persona: lasciatelo insaporire per 15-20 minuti e poi aggiungetelo a fine ricetta!
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
500 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
1 pezzo(i)
Baby Pak Choi
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Riso Basmati
1 pacchetto
Salsa Hoisin
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)
1 pacchetto
Semi Di Sesamo
(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Miele 100% italiano
1 bustina
Pasta di zenzero
1 pacchetto
Sambal oelek
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Raccogliete il riso in un pentolino con 230 ml d'acqua (460 per 4 porzioni). Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.
Pelate la carota e tagliatela a bastonicni di 1 cm circa.
Tagliate il pak choi a metà, tenendo le foglie unite alla base.
Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente. Unite la pasta di zenzero e la carota, un pizzico di sale, pepe e cuocete per circa 8-10 minuti. Trasferite la carota in una ciotolina.
Scaldate un cucchiaio d'olio nella stessa padella e rosolate l'aglio, sbucciato e tagliato a metà, e il pak choi a fuoco medio per 2-3 minuti.
Aggiungete un pizzico di sale e pepe, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per circa 6-8 minuti, o finché il pak choi sarà tenero.
Tagliate il pollo a striscioline e conditelo con un pizzico di sale.
Pulite con carta da cucina la padella utilizzata in precedenza (oppure usate una seconda padella) e riportatela su fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Rosolate il pollo per circa 7-8 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato all'esterno e non più rosa al centro.
Incorporate in padella la salsa hoisin, il miele, un cucchiaino di sambal oelek (oppure omettetela se non gradite il piccante) e 1 cucchiaio d'acqua per persona e proseguite la cottura per 2-3 minuti.
Disponete il riso in piatti fondi o ciotole.
Adagiate sopra il pollo e le verdure.
Completate con i semi di sesamo.
