Polpette super-soniche in salsa tandoori
con latte di cocco, carote e pane naan- Latte
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Uova
- Uova
- Soia
- Latte
- Può contenere tracce di allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
- Pesce
- Crostacei
- Sedano
Velocissime da preparare e buonissime da assaporare, in due parole: super-soniche! Per chi ama mangiare di gusto, piatti ricercati e nuovi, ma in cucina si muove correndo al ritmo di Sonic, queste polpette di pollo sono la scelta giusta. Già pronte, con carne italiana, sono solo da cuocere per pochi minuti in un sugo di pomodoro, latte di cocco e spezie tandoori, una miscela a base di coriandolo, cumino, curcuma e zenzero: un'esplosione di aromi asiatici, da dosare poco a poco.
Ingredienti
2 pacchetto
Polpette di pollo 100% italiano
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte)
1 pacchetto
Naan
(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Concentrato Di Pomodoro
1 bustina
Dry Rub Tandoori
(Contiene: Senape, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Latte, Sedano)
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Latte Di Cocco
Non incluso nella tua consegna
2 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
1 cucchiaio
Burro (di tua scelta)
Utensili
Istruzioni
Sbucciate e tagliate la cipolla a fettine sottili.
Tagliate il pomodoro a dadini di circa 1 cm.
Pelate e tagliate la carota a rondelle sottili.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio.
Aggiungete cipolla, carota, pomodoro, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.
Aggiungete le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere (ha un sapore speziato, aggiungetelo poco per volta), sale, pepe e rosolate per 2-3 minuti, finché sarano dorate.
TIP: le polpette saranno cotte quando non saranno più rosa al centro.
Agitate energicamente la confezione del latte di cocco prima di aprirlo (le basse temperature rendono la consistenza più grumosa), quindi incorporatelo in padella insieme a un cucchiaio di concentrato di pomodoro (per 2 persone).
Aggiustate di sale, se necessario, e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata.
Nel frattempo, scaldate i naan in microonde per 2 minuti o in padella a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.
Disponete le polpette nei piatti.
Se gradite, conditele con un cucchiaino di burro.
Accompagnate con il naan.
