Couscous perlato al pollo sfilacciato
couscous perlato e verza- Sedano
- Grano (Glutine)
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Senape
- Può contenere tracce di allergeni
- Sedano
- Grano (Glutine)
- Arachidi
Ingredienti
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)
140 g
Couscous perlato
(Contiene: Grano (Glutine), Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape)
250 g
Verza
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pezzo(i)
Sedano
(Contiene: Sedano)
1 pezzo(i)
Salvia
1 pacchetto
Pulled chicken
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte, Cereali contenenti glutine, Senape, Grano (Glutine))
10 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Arachidi)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Burro (di tua scelta)
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Portate a bollore una pentola d'acqua col brodo granulare e un pizzico di sale. Lessate il couscous per 12 minuti.
Intanto, eliminate la parte più dura della verza e riducete le foglie a striscioline sottili.
Tagliate a tocchetti di 1 cm il sedano.
Scaldate una noce di burro e un filo d'olio in una padella ampia su fuoco medio-alto e rosolate il sedano e qualche foglia di salvia per 1-2 minuti.
Unite la verza e proseguite la cottura per 2-3 minuti, finché sarà leggermente dorata.
Aggiungete un goccino d'acqua, un pizzico di sale, pepe e proseguite la cottura con il coperchio per 9-10 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura e scolate il couscous.
Trasferitelo nella padella con la verza, incorporate il pulled chicken e mescolate bene, proseguendo la cottura su fuoco medio-basso per 1-2 minuti.
Aggiungete una noce di burro, una macinata di pepe, e un goccino di acqua di cottura per rendere più umida la consistenza, se volete.
Tritate finemente le foglie di salvia rimasta e sbriciolate grossolanamente le noci con le mani.
Disponete il couscous nei piatti.
Guarnite con le noci e la savia.
