Tagliata di lonza e pomodorini caramellati
con cipolle glassate, olive e insalata- Anidride solforosa e solfiti
La lonza precotta è un ingrediente davvero furbo in cucina, perché mantiene inalterati gusto e morbidezza, ma è super veloce da preparare. Basta infatti solo riscaldarla e tagliarla a piacere, a fettine o a cubetti, e condirla poi con tante verdure, salse e intingoli golosi. Come in questa ricetta con cipolle glassate al balsamico e pomodorini caramellati. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
300 g
Lonza precotta
100 g
Insalata Mista
150 g
Pomodorini Datterini
2 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Olive
1 pacchetto
Glassa Al Balsamico
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
cucchiaio
Zucchero
cucchiaino
Aceto
Istruzioni
Sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente.
Rosolatele in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e la glassa al balsamico e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finché le cipolle saranno tenere.
Tagliate a metà i pomodorini.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti finché risulteranno dorati.
Portate a bollore un pentolino d'acqua non salata e riscaldatevi la lonza (senza aprire la busta) per 5-6 minuti.
Scolatela, aprite la busta e tagliatela a fette sottili.
Condite l'insalata mista con le olive, sale, aceto e olio a piacere.
Distribuite l'insalata nei piatti.
Adagiate sopra i pomodorini, le cipolle e le fettine di lonza.
