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Tofu burger in salsa teriyaki
Tofu burger in salsa teriyaki

Tofu burger in salsa teriyaki

con spinacino e chips di patate

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Tag:
Veloce
Veggie
Poche calorie
Allergeni:
Latte
Uova
Cereali contenenti glutine
Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti
15 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Lime

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Mirin

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Tofu

(Contiene: Soia)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

2 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Ketchup

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia702.6 Kcal
Energia (kJ)2939.6 kJ
Grassi24.7 g
di cui Acidi Grassi Saturi5.2 g
Carboidrati91.7 g
di cui Zuccheri21.7 g
Fibre7.6 g
Proteine24.4 g
Sodio2.8 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare le verdure
1

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Tagliate le patate a rondelle sottili (potete lasciare la buccia).

Tagliate il pomodoro a fette.

Dividete il panetto di tofu a metà per il lungo, ricavando due fette rettangolari.

Riducete il lime a spicchi.

Infornare le patate
2

Disponete le patate su una teglia coperta con carta da forno, conditele con olio extravergine, sale e pepe, quindi infornate per 25-30 minuti.

Preparare le salse
3

Preparate la salsa rosa mescolando la maionese con il ketchup e il succo di uno spicchio di lime.

Unite in un'altra ciotolina 1 cucchiaino di zucchero, la salsa di soia, il mirin e 1-2 cucchiai d'acqua a persona per creare una salsa teryiaki.

Mescolate con cura per far sciogliere lo zucchero.

Cuocere il tofu
4

Scaldate una padella su fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio.

Cuocete il tofu per 4-5 minuti su ogni lato. 

A 2-3 minuti dal termine, aggiungete la salsa teriyaki e terminate la cottura.

Saltare gli spinaci e tostare il pane
5

Scaldate nel frattempo un’altra padella con un filo di olio. Cuocete lo spinacino con un pizzico di sale per 3-4 minuti, con coperchio, mescolando spesso e poi spostatelo in un piatto.

Pulite la padella con carta da cucina e riportatela sul fuoco.

Tagliate a metà i panini e tostateli nella padella con un filo di olio e con la parte tagliata rivolta verso il basso per 2-3 minuti, voltandoli una volta.

Disporre nei piatti
6

Spalmate un cucchiaio di salsa rosa al lime su entrambe le fette del pane.

Aggiungete sulla base il tofu teriyaki, il pomodoro e lo spinacino, e chiudete con l'altra fetta.

Accompagnate con le chips di patate, gli spicchi di lime e la salsa rimanente in una ciotolina a parte.

 

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