Skip to main content

Tortiglioni al pesto di pistacchi e basilico

Tortiglioni al pesto di pistacchi e basilico

Tortiglioni al pesto di pistacchi e basilico

con burrata fresca e scorza di limone

50% prima box + 3 box al 25%

La burrata è un formaggio di pasta filata, ritenuto uno dei più buoni al mondo. Un prodotto tradizionale della regione Puglia, preparato con il miglior latte fresco e una lavorazione a mano. Fuori un involucro di mozzarella saporita, dentro un cuore morbido di stracciatella e panna freschissima. Per gustarla al meglio, tenetela a temperatura ambiente per circa mezz'ora prima di servirla.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Veggie

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Frutta a guscio

•Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

10 g

Basilico

2 pacchetto

Pistacchi

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)

1 pacchetto

Tortiglioni

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pezzo(i)

Burrata

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

1 pezzo(i)

Limone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3301 kJ

Energia789 Kcal

Grassi27.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.1 g

Carboidrati105.5 g

di cui Zuccheri6.9 g

Fibre6.6 g

Proteine35.4 g

Colesterolo0 mg

Sodio303 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il pesto di pistacchi

1

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Raccogliete in un bicchiere del mixer il basilico, i pistacchi, il formaggio grattugiato, 4 cucchiai d'olio e 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone). Frullate fino a ottenere una crema omogenea, se necessario aggiungete altro olio per regolare la consistenza.

Assaggiate e aggiustate di sale e pepe a piacere.

Lessare la pasta

2

Lessate la pasta seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Tagliate la burrata a tocchetti.

Grattugiate a piacere un po' di scorza di limone (senza intaccare la parte, che è amara).

Mantecare la pasta

3

Tenete da parte 1 bicchiere di acqua di cottura, scolate la pasta e rimettetela nella pentola in cui l'avete cotta.

Unite il pesto, 3-4 cucchiai di acqua di cottura e mescolate per amalgamare.

Aggiungete altra acqua, se necessario.

Disporre nei piatti

4

Disponete la pasta nei piatti e adagiate sopra la burrata.

Guarnite con un pizzico di scorza di limone e irrorate con un filo d'olio extravergine.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Mini rosti

Ciabatta erbe, aglio e formaggio

"Smashed potatoes" al rosmarino e aglio

2 porzioni | con formaggio grattugiato

Strudel di mele

Lemon curd, mirtilli e crumble di nocciole

Millefoglie afrodisiaca alle mazzancolle

2 porzioni | con cialde al formaggio, avocado e paprika

Tagliata di manzo e salsa yogurt al limone

con cavolfiore al cumino e olio aromatico

Tagliata di manzo in salsa gremolada

con patate rustiche, finocchi e mandorle

Pinsa fragrante alla salsiccia e burrata

con scorza di limone, pomodorini e noci

Insalata di pollo alla paprika e yogurt

con cetrioli, aneto e crostini di pane

Bastoncini casalinghi di pesce al forno

con purè di patate e cavolfiore al limone

Polpettone alla cuneese e spinaci

con patate e zucchine alla pancetta

Canederli rustici di pane e pancetta

con cavolo cappuccio alla senape

Ravioli di nasello alla trapanese

con ricotta, pomodoro e Pecorino Romano Dop

Crema di cavolo e 'ragnatela' di stracchino

con pancetta tostata e chips di pane

Cannelloni al ragù di carne ed erbette

con besciamella, sugo di pomodoro e formaggio

Pollo fritto alle erbe aromatiche

con songino, mela e ravanelli marinati

Crema di finocchi e ragù bianco di carne

con patate, formaggio e chips di pane

Ravioli di nasello alla zucca e pistacchi

con salmoriglio al limone e origano

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Costine di maiale e peperonata arrosto

con 'gremolada' al prezzemolo e limone

Fritto misto di seppie e mazzancolle

con chips di patate e insalata di pomodori

Pinsa piccante alla 'nduja e melanzane

con ricotta cremosa al limone

Pollo alle mandorle in salsa asiatica

con carote, erba cipollina e riso Jasmine

Ravioli di zucchine trombetta d'Albenga

con salsa di noci, panna e formaggio grattugiato

Chicche di patate al pesto e burrata

con pomodorini teneri caramellati

Risotto agli spinaci e toma filante

con Grana Padano Dop e nocciole

Polpettine di pollo su hummus di ceci

con songino al balsamico e chips di pane

Falafel dorati su hummus di carote

con rucola, pomodorini e arachidi

Cialledda croccante, burrata e cetrioli

con pomodorini, focaccia e cipolla marinata

Frittelle di ceci e insalata ellenica

con cetrioli, formaggio greco e cipolle glassate

Crema di ceci e mazzancolle sale e pepe

con zucchine saltate e chips di pane

Petti di pollo alla paprika e melanzane

con patate dolci, yogurt e semi di zucca

Merluzzo in saor 'cicchetto veneziano'

con cipolle agrodolci, pinoli e uvetta

Burger di gamberi stile 'lobster roll'

con avocado, patate arrosto e spezie Tex-Mex

Pesce in umido alle spezie tandoori

con zucchine allo zenzero e pane naan

Ciorba - crema di lenticchie alla turca

con yogurt greco, coriandolo e pane naan

Insalata di mare alle mazzancolle

con pomodorini, olive e patate

Pollo fritto in crosta di pane e mandorle

con zucchine trifolate e focaccia genovese

Mini tortilla al ragù di maiale e miso

con yogurt greco, cipolla di Tropea e zenzero