Tortiglioni speedy al pesto e burrata
con pistacchi, basilico e scorza di limone
A chi non piace mangiare bene stando pochissimo in cucina? Questi tortiglioni golosi al pesto di basilico e pistacchi, mantecati con burrata fresca e profumati al limone sono davvero velocissimi da preparare e di sicuro spariranno anche rapidamente dal piatto - perché sono troppo buoni! Il consiglio del cuoco: se non avete il mixer per frullare il pesto, potete sminuzzare tutto a mano creando un battuto grossolano.
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
10 g
Basilico
2 pacchetto
Pistacchi
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)
1 pacchetto
Tortiglioni
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)
2 pezzo(i)
Burrata
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pezzo(i)
Limone
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
4 cucchiaio
Olio di oliva
Utensili
Istruzioni
TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata.
Raccogliete in un bicchiere del mixer il basilico, i pistacchi, il formaggio grattugiato, 4 cucchiai d'olio e 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone). Frullate fino a ottenere una crema omogenea, aggiungendo altro olio per regolare la consistenza, se necessario.
Assaggiate e aggiustate di sale e pepe a piacere.
Lessate la pasta seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
Tagliate la burrata a tocchetti.
Grattugiate a piacere un po' di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara).
Tenete da parte 1 bicchiere di acqua di cottura, scolate la pasta e rimettetela nella pentola in cui l'avete cotta.
Unite il pesto, 3-4 cucchiai di acqua di cottura e mescolate per amalgamare.
Aggiungete altra acqua, se necessario.
Disponete la pasta nei piatti e adagiate sopra la burrata.
Guarnite con un pizzico di scorza di limone e irrorate con un filo d'olio extravergine.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Sformato di cavolfiore e salsiccia
Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca
Falafel e couscous fresco ai pomodori
Falafel su salsa babaganoush di melanzane
Burger vegetali con melanzane e mozzarella
Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal
Ravioli di nasello al burro, timo e limone
Aloo gobi di cavolfiori, lenticchie e latte di cocco
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo speziato con couscous formaggio greco
Pansotti alle erbette su crema di piselli
Conchiglie crema di piselli e prosciutto cotto
Polpette di carne al sugo di pomodorini
Lonza in salsa "finta tonnata" ai ceci
Orzotto al pomodoro con crema di bufala
Salmone al burro agrumato e scalogno
Strozzapreti con patè di pomodori secchi
Panzanella integrale, ceci e mozzarella
Caprino e pesche glassate al miele
Pollo fritto alle erbe
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Spaghettoni alle mazzancolle su crema di ceci
Mondeghili - polpette di maiale dorate
Cotoletta di pollo al sesamo ed erbette tenere
A cena col vampiro: salmone in crosta e coulis di mirtilli
Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino
Yaki udon saltati alla salsiccia e funghi
Pinsa filante alla mozzarella senza lattosio e zucchine
Couscous perlato alla salsiccia e pecorino Dop
Hamburger di carne aromatizzato alle erbe
Filetto di branzino in umido all'acqua pazza
Polenta paesana al Gorgonzola Dop e funghi
Ribollita rustica di fagioli, verza e cavolo nero
Formaggio fondente e insalata ricca di bulgur
Kabocha Nimono - zucca stufata alla giapponese
Arrosto di lonza in crosta di pistacchi e miele
Bao bun Zhu - panini soffici alla lonza e shiitake
Bocconcini di pollo nostrano alla paprika e olive
Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana
Couscous perlato e mazzancolle stile 'fregula'
