Salsiccia golosa e peperonata al forno
con patate arrosto e salsa verde al prezzemoloRicca, anzi ricchissima di gusto, questa salsiccia cotta al forno con peperoni e patate è leggera e semplice da preparare. Un piatto casalingo che accoglie anche nelle serate più fredde, con tutto il buono della tradizione italiana. Il consiglio: la vera salsa verde contiene aglio, ma se preferite un sapore più delicato potete lasciarlo intero nella salsa per qualche minuto prima di servire, oppure ometterlo. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
2 pezzo(i)
Patate
2 pacchetto
Salsiccia di maiale
1 pezzo(i)
Aglio
½ pezzo(i)
Limone
10 g
Prezzemolo
2 pezzo(i)
Peperone
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
4 cucchiaio
Olio di oliva
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200º se ventilato).
Tagliate il peperone a tocchetti di circa 2-3 cm.
Tagliate le patate a spicchi di circa 2 cm (potete tenere la buccia). Mettete le verdure in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.
Tagliate le salsicce a metà. Tagliate il limone a spicchi.
TIP: la salsiccia sarà cotta quando non sarà più rosa al centro.
Distribuite le patate e i peperoni su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporle.
Cuocetele in forno caldo per circa 25-30 minuti, mescolandole a metà cottura.
Trascorsi circa 10 minuti da quando avete informato le verdure, unite sulla teglia anche le salsicce (oppure disponetele su un'altra teglia, se non ci stanno) e proseguite la cottura.
Alla fine salate a piacere.
Nel frattempo, frullate il prezzemolo con 2-3 cucchiai d'olio, un pezzetto di aglio dosato a piacere e il succo di 1-2 spicchi di limone, un pizzico di sale, pepe.
In alternativa, tritate finemente prezzemolo e aglio e conditeli con gli altri ingredienti.
Disponete nei piatti la salsiccia, i peperoni, le patate e irroratele con la salsa verde.
