Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
1 pacchetto
Misto d'uovo
(Contiene Uova)
2 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Cipolla
q.b.
Olio d'oliva
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Pelate e tagliate le patate a cubetti piccoli di circa 1 cm.
Scaldate bene una padella a fuoco medio e cuocete le cipolle e le patate con 1 cucchiaio d'olio, 3 cucchiai d'acqua e con il coperchio per 13-14 minuti, mescolando ogni tanto.
Togliete il coperchio, alzate il fuoco e proseguite per altri 3-4 minuti, o finché saranno dorate.
Alla fine salate a piacere.
Trasferite le patate in una ciotola, unite il misto d'uovo, un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.
Scaldate una padella medio-piccola su fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.
Quando sarà ben caldo, unite il composto di uova e patate, coprite con un coperchio e cuocete per 7-8 minuti circa a fuoco medio-basso: la tortilla dovrà risultare asciutta sul lato superiore.
Capovolgetela con l'aiuto di un piatto o di un coperchio e proseguite la cottura per altri 6-7 minuti a fuoco medio.
Tagliate a fette la tortilla e disponetela nei piatti