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Tortillas 'mexican' di suino e peperoni

Tortillas 'mexican' di suino e peperoni

Tortillas 'mexican' di suino e peperoni

con mais, salsa aioli e lime

50% prima box + 3 box al 25%

Le tortillas 'mexican', di ispirazione messicana, si preparano con mini tortilla di farina di mais, peperoni, carne macinata di maiale e tutti i sapori tipici della cucina del posto, come la salsa aioli - una maionese con aglio - le spezie miste alla messicana, con paprica, coriandolo e cumino e il lime, un piccolo agrume dolce e aromatico. Il consiglio del cuoco: una variante per chiudere le tortillas è a burrito, piegando la parte inferiore sul ripieno, poi i lati e infine la parte superiore.

Tag:

Veloce

•Piccante

•Preparazione veloce

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

•Senape

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

1 pacchetto

Mais

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Mix di spezie stile Messico

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Aioli

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

2 pacchetto

Macinato di suino

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia1093 Kcal

Energia (kJ)4575 kJ

Grassi60.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi21.3 g

Carboidrati71.4 g

di cui Zuccheri16.5 g

Fibre9 g

Proteine62.7 g

Sodio1669.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Padella

Istruzioni

Preparare le verdure

1

Sbucciate la cipolla e affettatela finemente.

Tagliate il peperone a cubetti.

Scolate il mais dal liquido di conservazione e sciacquatelo sotto acqua corrente.

Rosolare le verdure

2

TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Rosolate le cipolle a fuoco medio con un filo d'olio in una padella antiaderente per 1-2 minuti.

Aggiungete i peperoni, un pizzico di peperoncino, il mais e cuocete per 6-7 minuti, mescolando ogni tanto. Una volta cotte, trasferite le verdure in un piatto.

Cuocere la carne

3

TIP: il macinato di carne sarà cotto quando risulterà dorato e non più rosa.

Riportate la stessa padella sul fuoco, aggiungete un filo d'olio e il macinato.

Condite con metà del mix di spezie, un pizzico di sale e cuocete per 5 minuti a fuoco medio, sgranando la carne con un cucchiaio di legno.

Aggiungere le verdure

4

Aggiungete nella padella con la carne le verdure, il succo di 1 spicchio di lime e, a piacere, il resto del mix di spezie.

Assaggiate, aggiustate di sale se necessario, e cuocete per altri 2 minuti.

Scaldare le tortillas

5

Scaldate intanto le tortillas in un'altra padella senza condimenti a fuoco medio per circa 1-2 minuti, finché saranno dorate.

In alternativa, scaldatele in microonde per circa 1 minuto.

Disporre nei piatti

6

TIP: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, dosatela secondo i vostri gusti.

Spalmate un po' di salsa aioli sulla base delle tortillas e adagiatevi sopra la carne con le verdure.

Accompagnate con uno spicchio di lime.

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