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Tacos 'umami' al maiale macinato e miso

Tacos 'umami' al maiale macinato e miso

con salsa yogurt, cipolla di Tropea e zenzero

50% prima box + 3 box al 25%

Conoscete il significato di 'umami'? Per i giapponesi è il quinto elemento del gusto, dopo salato, acido, dolce e amaro. Un sapore in grado di mettere buonumore, perché buono, piacevole al palato, irrinunciabile. Alcuni ingredienti umami? Il Parmigiano Reggiano, il prosciutto crudo, il tonno e i condimenti a base di soia, come la pasta di miso, densa ed extra gustosa, simile al dado da cucina!

Tag:

Veloce

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Milk

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

1 pacchetto

Pasta di Miso

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Macinato di suino

1 pacchetto

Yogurt Greco

1 pezzo(i)

Cipolla di Tropea

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia794 Kcal

Energia (kJ)3323 kJ

Grassi44.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi16.6 g

Carboidrati57.9 g

di cui Zuccheri11.2 g

Fibre3 g

Proteine39.1 g

Sodio1337 mg

Trans Fat0.1 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Piccola ciotola

Istruzioni

1

Sbucciate e grattugiate un tocchetto di zenzero a piacere.

Sbucciate e tagliate la cipolla a rondelle sottili.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete la cipolla, lo zenzero, un pizzico di sale e rosolate per 3-4 minuti.

Aggiungere la carne

2

TIP: il macinato di carne sarà cotto quando risulterà dorato e non più rosa.

Aggiungete il macinato di carne in padella e proseguite la cottura per 4-5 minuti.

Incorporate il miso, 1-2 cucchiai d'acqua (per 2 persone) e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando spesso.

Scaldare le tortillas

3

Intanto, scaldate una padella antiaderente su fuoco medio e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato. In alternativa scaldatele nel forno a microonde per 1 minuto circa.

Raccogliete lo yogurt in una ciotolina con un filo d'olio, sale e pepe e mescolate.

Disporre nei piatti

4

Disponete la carne con le verdure all'interno delle tortillas.

Irrorate con la salsa yogurt.

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