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Yemeni Stew

Calorie

:

696 Kcal

Proteina

:

26.5g proteina

Tempo totale

:

35 minuti

Difficulty

:

Facile

Allergeni:

Latte
Cereali contenenti glutine
Grano (Glutine)
Cereali contenenti glutine
Può contenere tracce di allergeni
Pesce
Latte
Senape
Sedano
Soia
Semi di sesamo
Frutta a guscio
Uova
Crostacei

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cipolla

2 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Lenticchie

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Cumino

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Pesce, Latte, Senape, Sedano, Soia, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Uova, Crostacei)

½ pacchetto

Concentrato Di Pomodoro

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Formaggio spalmabile

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))

Non incluso nella tua consegna

300 ml

Acqua per la zuppa

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia696 Kcal

Energia (kJ)2912 kJ

Grassi19.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.2 g

Carboidrati97 g

di cui Zuccheri8.6 g

Fibre15 g

Proteine26.5 g

Sodio452.9 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

1

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Pelate le carote e tagliatele a rondelle sottili.

Scaldate un filo d'olio in una pentola a fuoco medio e rosolate la cipolla e le carote con sale e pepe per 2-3 minuti.

2

Nel frattempo scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquatele sotto acqua corrente, poi unitele in pentola con il cumino, mescolate tutto e cuocete per 1 minuto.

Aggiungete il concentrato di pomodoro, un pizzico di zucchero, l'acqua per la zuppa (dosi a sinistra), coprite con un coperchio e portate a bollore.

Abbassate la famma e proseguite la cottura per 10 minuti. Unite anche gli spinaci (ricordate di lavarli bene) e cuocete per altri 5 minuti.

Preparare salsa e pane

3

Mescolate il formaggio spalmabile in una ciotolina con un filo d'olio e d'acqua, fino a ottenere una crema liscia.

Scaldate i naan in padella senza condimenti 1 minuto per lato, il tempo di farli dorare, oppure scaldateli in microonde per 1 minuto.

Tagliatelo a fettine di 2 cm.

4

Disponete la zuppa in piatti fondi o ciotole.

Adagiate sopra una cucchiaiata di crema al formaggio.

Accompagnate con il naan.

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