Ali di pollo e peperoni alla messicana
con pannocchie arrostite, spezie e lime- Senape
- Pesce
- Uova
- Crostacei
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Può contenere tracce di allergeni
Le ali di pollo arrostite alla messicana sono croccanti e gustose, insaporite con un mix di spezie alla messicana a base di paprika, cumino, pimento - una bacca aromatica simile ai chiodi di garofano - e un pizzico di habanero. Da dosare poco a poco in base a quanto amate viaggiare con il gusto! Il consiglio del cuoco: se non avete i fogli di alluminio per cuocere le pannocchie, usate carta da forno stropicciata oppure arrostitele sulla teglia voltandole un paio di volte.
Ingredienti
1 pacchetto
Ali di pollo
1 pezzo(i)
Pannocchie di mais precotte
1 pezzo(i)
Peperone
1 pezzo(i)
Lime
1 pacchetto
Mix di spezie stile Messico
(Potrebbe essere presente: Senape, Pesce, Uova, Crostacei, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)
Non incluso nella tua consegna
3 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Utensili
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 200 °C.
Raccogliete in una ciotolina, per 2 persone, 3 cucchiai d'olio, il succo di mezzo lime, il mix di spezie e un pizzico di sale, pepe, zucchero, origano e mescolate bene.
Riducete il peperone a striscioline di circa 1 cm, quindi trasferitelo in una ciotola insieme alle ali di pollo.
Condite le ali di pollo e il peperone con metà dell'olio appena preparato.
Distribuite le ali di pollo e il peperone su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporli.
Infornate e cuocete per 15 minuti in forno caldo.
TIP: le ali di pollo saranno cotte quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Disponete ciascuna pannocchia su un foglio di alluminio, irroratele con il resto dell'olio e chiudete l'alluminio su se stesso, fino a formare 2 cartocci.
Trascorsi 15 minuti, estratete la teglia con le ali di pollo e il peperone dal forno. Voltateli, mescolateli e aggiungete sulla teglia anche i cartocci.
Rimettete in forno e proseguite la cottura per altri 15-20 minuti, finché ali di pollo e peperoni saranno dorati.
TIP: quando aprite i cartocci, fate attenzione al vapore bollente che potrebbe fuoriuscire.
Disponete le ali di pollo e le pannocchie al cartoccio nei piatti.
Accompagnate con il peperone e uno spicchio di lime.
