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Bistecche di cosce di pollo e cipolle caramellate

Bistecche di cosce di pollo e cipolle caramellate

con pomodoro cuore di bue e crumble di taralli

4.0

(30)

40% prima box + 3 box al 25%

Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Buone da abbinare a verdure, salse e insalata, vanno cotte con cura, per mantenerle tenere e umide al punto giusto.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Famiglia

Allergeni:

Latte

•Anidride solforosa e solfiti

•Cereali contenenti glutine

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane

2 pezzo(i)

Cipolla

2 pezzo(i)

Pomodoro cuore di bue

1 pacchetto

Burro (di tua scelta)

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Taralli

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Lupino, Semi di sesamo, Latte, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

ml

Aceto balsamico

Valori nutrizionali

Energia855 Kcal

Energia (kJ)3577 kJ

Grassi30.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.2 g

Carboidrati94.2 g

di cui Zuccheri8.2 g

Fibre3.3 g

Proteine40.3 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le cipolle

1

Sbucciate le cipolle e riducetele a fette sottili.

Rosolatele in padella a fuoco medio con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua, 1 cucchiaio di aceto balsamico e proseguite la cottura per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide.

Cuocere il pollo

2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Nel frattempo scaldate molto bene una padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio-alto.

Cuocete il pollo per 5-6 minuti, quindi voltatelo, aggiungete il burro, coprite con un coperchio e cuocete per altri 5-6 minuti, finché sarà dorato.

Alla fine salate a piacere.

Preparare l'insalata

3

Tagliate il pomodoro a fette e conditelo con qualche foglia di basilico, spezzettandola con le mani, sale e olio a piacere.

Sbriciolate grossolanamente circa 10 taralli (per 2 persone).

Disporre nei piatti

4

Disponete il pollo nei piatti e guarnite con le cipolle caramellate.

Accompagnate con l'insalata di pomodori, spolverizzandola con i taralli sbriciolati.

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